[懷孕] 消水腫的紅豆水

[cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)]

因為身邊好多人都喝錯紅豆水

所以特別寫一篇來提醒大家

避免大家越喝越水腫

紅豆水的煮法跟紅豆湯是完全不同的

紅豆水最好使用赤小豆而非普通的紅豆

據說赤小豆的排水功能更加

煮一鍋滾水"熄火"後抓一把洗淨的赤小豆放入鍋中

蓋鍋蓋

悶煮15~30分鐘

之後水就會呈現紅色的

這樣紅豆水就完成了

請勿將赤小豆熬煮到澱粉都跑出來了

當然紅豆水不要因為要口味好就加糖喲

這樣只是白做工><

至於豆子可以蜜紅豆下去當冰品給先生吃或是打紅豆牛奶

不然就只好丟掉囉


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◆ From: 112.104.150.142
推 icinin:謝謝版媽分享
推 fanttaa:其實一般的紅豆效果就很好了；我都是紅豆煮滾五分鐘後熄火
→ fanttaa:再悶個10幾分鐘，紅豆其實很不容易煮破.....
→ brillante:推～
推 Frangipani08:悶煮的那道手續可以變成丟悶燒鍋15-30分嗎??謝謝~
→ MerryMe:前提是不要煮破...
推 besideyou:謝謝板媽分享
→ fanttaa:不要丟悶燒鍋，目的不是要把紅豆煮爛，所以只要滾了就好～
推 Frangipani08:所以原文中的"悶煮"指的是沒開火的悶對吧?那紅豆和水
→ Frangipani08:的比例大概抓多少呢?如果是一杯量米杯的紅豆量~水該
→ Frangipani08:放多少呢？
→ cordeliatai:沒錯我說的悶是用水滾後的餘熱悶紅豆~~不是為了把紅豆
→ cordeliatai:悶熟所以不要用悶燒鍋喲~~我通常都是1000CC的水加一把
→ cordeliatai:紅豆~~那個量差不多一天喝完
→ Frangipani08:謝謝回答~^^~