三明治、潛艇堡 世界大賽變美食大戰
【聯合晚報╱記者王樹衡/綜合報導】
世界大賽不僅僅是費城人與光芒兩隊球員、球迷大比拚，更是費城與坦帕
灣兩地代表性美食大車拚，隨著世界大賽開打，究竟是費城著名「起司牛
肉三明治」還是佛羅里達「潛艇堡」好吃？引發一場大論戰。
南費城吉諾牛排店著名「起司牛肉三明治」，是費城人球迷看球必備的美
食之一，這家開張有42年歷史的牛排店，每天要賣出數以千計的「起司牛
肉三明治」，一年約要賣出75萬個。
69歲老闆凡多，從父親傳承製作「起司牛肉三明治」手藝，他指出好吃的
關鍵，在於使用出生20到30個月以麥子餵食的牛，並取用肋眼牛肉切成薄
片，每天都是從新澤西訂購新鮮麵包，並加上美味的起司醬，就是費城代
表性美食「起司牛肉三明治」。
坦帕灣最著名的看球美食，就是「潛艇堡」在當地最特殊的名稱「Cuban
Sandwich」，幾乎所有坦帕灣館都會賣「潛艇堡」，用法國麵包夾上醃牛
肉、火腿、漢堡肉、臘腸或是薄片牛肉，加上乳酪、蕃茄、醃黃瓜，搭配
蕃茄醬、黃芥茉醬來食用。
雖當地有些餐館也會提供像是「起司牛肉三明治」，但經過改良，使用法
國麵包來夾肉，而不像費城所使用的麵包，因此基本上，仍是「潛艇堡」
。
世界大賽開戰，兩地球迷也對美食進行論戰，費城吉諾老闆說，「我們這
裡可沒有潛艇堡。」即使在費城人主場屆時會有不少坦帕灣球迷到來，吉
諾牛排店要用「起司牛肉三明治」，來戰勝坦帕灣球迷的胃。
光芒球迷則是大呼，「沒有什麼比潛艇堡更美味了！加油，光芒隊。」兩
地美食也要展開一場世界大賽。
【2008/10/24 聯合晚報】@ http://udn.com
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