【記者雷光涵／綜合報導】
今年球季日本職棒增添4名台灣生力軍，旅日長達10年的阪神外野手林威助說：「
初到日本，最不習慣的可能是食物。」原來到日本打球，不只要能吃苦，還要能吃「
生」。
若非林威助說得一口道地的台語，大家真會誤以為濃眉的他，是名日本球員。要在
日本職棒圈掙得一席之地，除了球技得贏人，林威助說：「態度要謙虛，對人要有禮
貌。」
這些生存法則，對自幼家教甚嚴的林威助，沒什麼困難，倒是飲食方面，他花了2
、3年才適應。
林威助說，日本料理的口味淡，「而且到日本之前，我完全不敢吃生的食物。」他
說，日本料理不只有生魚片等生鮮海鮮，肉類也常生吃。
第1次吃生食，是他在念柳川高校的時候。棒球隊一起去吃燒肉，林威助拜託隊友
，一定要把肉片烤到「熟透透」，教練發現了，訓了他一頓，告訴他，「半熟的肉才
鮮嫩。」
林威助硬著頭皮，嚐了一片半熟牛肉，發現還真美味，他說：「現在吃燒肉，我是
拜託別人，千萬別烤太熟。」現在林威助的早餐，常是生雞蛋拌醬油。
到日本兩年的中日龍投手陳偉殷說：「我到日本，才發現生的肉這麼好吃。」在日
本，一盤生的牛肉片是非常昂貴的料理，連雞肉也生吃。
【2006/01/08 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/SPORTS/SPOS1/3105524.shtml
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