原味年菜上桌
泰山作東 山豬肉鬼頭刀當食材
【王覺一╱台北報導】
農曆過年前，興農牛10餘隊友北上參加B級教練講習，「森林王子」張泰山在自己投
資的「打鹿岸」原住民人文主題餐廳設宴款待隊友，提前與隊友歡度新年，並且期許
新的1年能幫助牛隊完成3連霸。
職棒球員平常在南北征戰，除了過年返回故鄉，很少有機會吃到原住民風味十足的大
餐，對於「賢拜」泰山的美意，新任隊長郭勇志、余賢明、楊進雄、余進德與鄭達鴻
等人都是吃得讚不絕口。特別是打鹿岸的食材幾乎都是從台東運上來，包括桶子雞的
放山雞、煙燻的鬼頭刀魚乾、山豬肉，大夥大快朵頤之際，直呼有「媽媽的味道」。
張泰山(右)與余賢明高歌合唱。丁北陽攝
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泰山3杯就掛點
吃原住民的風味餐，少不了要搭配小米酒。泰山酒量一點都不「原住民」，平常滴酒
不飲，過去球隊拿到總冠軍(泰山已有5枚冠軍戒指，味全龍3次、興農2次)的慶功宴
，免不了會被隊友強行灌酒，不用3杯黃湯下肚，泰山差不多就「麻拉桑(阿美族語：
酒醉)」。
歌舞助興不可少
酒足飯飽後，原住民當然少不了音樂跟舞蹈。余進德、余賢明、鄭達鴻都是唱將級，
輪流上台獻藝，郭勇志歌喉也是有口碑，只是剛好扁桃腺發炎，只能坐在台下當啦啦
隊。至於第1個衝到台上的泰山，即興拍打著小鼓，立刻被隊友虧他「節奏！節奏！
」
余賢明是職棒圈內少數布農族原住民(另1人是La new熊的許文雄)，問起布農族「新
年快樂」要如何說，余賢明搔搔頭髮，一付被考倒的模樣，只能拿起電話打回台東老
家問母親，然後再一字一句慢慢的唸出來「巴魯杜阿米上，瑪那嘎斯」，唸得還很拗
口。
母語拜年考倒人
阿美族人多勢眾，總該有人會用母語問候新年快樂或恭喜發財吧。沒想到泰山等人也
是一問三不知。「原住民本來就沒有過年，只有豐年祭，而且阿美族是是分享的社會
，大家都是共享，連謝謝都很少說。」泰山找了打鹿岸的專家解答，如果按漢語字面
「直譯」，阿美族的新年快樂是「ga her m kan，ga nu bi fi non」。
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原住民大塊吃肉，大口喝酒，但是余賢明(左3)別太自私，桶子雞不是這麼吃的。
丁北陽攝
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【2006/01/28 蘋果日報】
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