府城在地小雞 導遊安平區
2009/01/28
春節9天假期，除了圍爐與家人團聚，不妨讓家住安平的在地人「小雞」
林恩宇，帶大家一遊府城最古味的安平區。台南安平，早期就是台灣通
商大港，安平古堡、天后宮、德記洋行、東興洋行都是台灣發展史最佳
見證，道地小吃蝦捲、蝦餅、豆花、蜜餞則是一定要嘗的道地台南美食
。去年球季結束，小雞趁回台空檔，專程在安平晃了一圈，回味家鄉味。
百年東興洋行 幽思懷古情
東興洋行建於清朝光緒年間，原本與怡記、和記、德記、唻記並稱5大
洋行，是經營糖、樟腦為主的貿易公司，如今僅剩東興與德記兩家洋行
。半圓形的拱門、紅磚、迴廊，歷經百年，仍可一窺當時建築的絕代風
華。
東興洋行附近就是安平古堡和乾隆海堤，正面則是一大片魚塭，小雞練
完球，偶爾會來這裏坐坐，點1杯焦糖瑪琪朵咖啡，吹著海風，聽著駐
足在庭院大榕樹上鳥兒吱喳聲，小雞說：「感覺很悠閒，坐著坐著心情
無形中會很平靜。有時我也會想想，新的球季要做什麼？今年的目標是
什麼？」
大口啖德國菜好爽
東興洋行展覽室，有從荷蘭攻佔台灣至今300多年來的文物和歷史介紹
，由於是由德商所建造，德式的風味餐自然是招牌，德國豬腳、德國香
腸，再配上德國啤酒，看小雞大口吃肉的模樣，就知道有多滿足。
店家資訊
地址：台南市南平區安北路233巷3號
電話：06-2281000
同記安平豆花 天然古早味
安平豆花上港有名聲，下港ㄟ出名。同記安平豆花，是小雞特別推薦的
老店。「以前我很少吃豆花，但是這家吃起來很合我口味，每次回台南
一定會來買。」小雞說。
郭泓志 潘威倫 座上賓
同記安平豆花，1970年由創辦人黃慶同推車叫賣發跡，如今不但有店面
，還有假日才開的「假日店」，及台南市區的中山和新光店。將近40年
，仍然堅持以非基因改造有機黃豆製作，不添加防腐劑及香料，是最天
然的古早味。旅美道奇隊投手郭泓志、統一獅王牌潘威倫也都曾來品嘗。
店家資訊
總店：台南市安平區安北路433號
電話：06-3915385、3915057
假日店：台南市安平區安北路141-6號
依蕾特布丁 奶香濃蛋鮮美
距周氏蝦捲旁只幾步路，就是標榜「不加一滴水、以鮮奶替代水」的依
蕾特布丁。開店10年，原本只有網購，去年在安平路設立第1家門市。
鮮奶布丁是由濃郁的鮮奶摻和鮮美蛋汁；嬌黃滑嫩的奶酪，淋上甘甜芒
果泥的芒果奶酪，這兩種是最熱賣商品。
布丁小故事 奶香父女情
依蕾特布丁還有個溫馨小故事，最早是店老闆不忍心因為準備聯考而食
慾不振、身形漸瘦的女兒，特別為女兒調理的甜點，一杯濃濃奶香充滿
了父親對女兒的關懷。
店家資訊
安平門市：台南市安平區安平路422號
電話：06-2260919
周氏蝦捲解饞 香酥哦伊西
曾入選國宴的「周氏蝦捲」，是安平名產，更是小雞的最愛，就連林媽
媽到日本看他，都一定要帶個幾盒蝦捲讓他解饞。小雞說：「我炸過請
隊友吃，雖然沒有店裏炸的那麼酥，但他們都很愛，一直說哦伊西！」
美食入腹 人生最大滿足
50年老店的周氏蝦捲，是以每公斤約100尾的新鮮火燒蝦，加入上等豬
絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合，再以豬腹膜做為包裹蝦捲
的外皮，經高溫油炸，腹膜的油脂會溶化滲入內餡，吃起來格外酥脆，
一口咬下去就只聽到「咔滋」。小雞每次光顧，一盤蝦捲、一碗乾擔仔
麵、加上虱目魚皮湯，就是人生最大滿足，他說：「上次來外帶時，還
被兩個日本客人認出來，問我是不是在日本打野球的那個林？讓我嚇一
跳。」小雞還推薦，浮水魚羹、香菇肉飯、炸花枝丸、虱目魚丸、蝦丸
湯也都很讚。
店家資訊
總店：台南市安平區安平路408號-1
電話：06-2801304
老店：台南市安平區安平路125 號
電話：06-2292618
壹蘋果網路
http://0rz.tw/DmEfM
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 68.37.13.65