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[TVBS] 棒球／五星飯店外匯 經典賽伙食費300萬
記者:黃國鈞 台中報導
世界棒球經典賽在台灣開打，除了比賽內容，連飲食也是比照大聯
盟規格！主辦單位委託五星級飯店外匯，提供球員和工作人員餐點
，一位球員一場比賽2500元來計算，到比賽結束，光是餐費就要花
掉300萬；不過4支球隊的口味，也是截然不同，像是南韓隊最愛家
鄉味， 3餐指定都要有泡菜，而澳洲隊則是最愛吃牛排；地主中華
隊最愛吃台菜，包括滷肉飯、炒飯等，搭配熱炒和三杯雞，最對他
們的胃。
大鐵鍋裡打滿10多顆雞蛋快炒，加入白飯、火腿翻炒，香噴噴的台
式火腿蛋炒飯裝進鐵盤，立刻要封上保鮮膜，準備送往球場， 4位
五星飯店主廚總動員，因為經典賽期間，球員和工作人員的飲食，
全部交由飯店負責外匯，除了製作棒球乳酪蛋糕棒球造型巧克力，
招待外賓和球員，還得按照每一支球隊的口味，調整菜色。
地主中華隊愛吃台菜，主食指定台式滷肉飯和炒飯，搭配三杯雞、
烤鴨和燒賣春捲等港式點心，最受中華隊喜愛。
鐵板上剪到外熟內生的沙朗牛排，是澳洲隊指定主食，另外還有披
薩、煎鱸魚和墨西哥捲等西式口味，再搭配歐式麵包填飽肚子，荷
蘭隊同樣愛吃西式口味，但指定搭配煙醺起司，巧達乳酪和白霉乳
酪。
南韓隊同樣熱愛家鄉味，從早餐到晚餐，餐餐都要求要有泡菜，飯
店準備的不夠，甚至有球員會自己準備，辣炒年糕、韓式壽司和烤
肉，都是他們最愛的菜色；為了配合經典賽的大聯盟規格，加上職
業球員食量大，飯店一天就得為他們準備 6餐，棒協估計到比賽結
束前，光是餐費就要花掉300多萬。
【2013/03/01 TVBS-N】
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※ XDDDD:轉錄至看板 Baseball 03/01 19:28