藤心排骨湯 別有風味 〔記者林三豐／綜合報導〕
象隊「周董」周思齊相隔4年再度有機會回到花蓮比賽，正好又碰上母親節，除了能與
媽媽共度佳節，最開心是能喝到現煮的藤心排骨湯，周董笑說：「這是在都市喝不到
的味道！」
周董表示，每次回花蓮，餐桌上一定會有媽媽煮的藤心排骨湯，「藤心是一種原住民
特有食材，味道苦苦的，卻和排骨很搭，喝起來別有一番味道。」
長年在外打球的周董曾經因為嘴饞，請媽媽煮好湯後冷凍，再寄上來台北，「但喝起
來味道就是不一樣。」之後改請媽媽把處理好的藤心寄上來，自己再去買排骨回來煮
，「味道還是不同，就是沒有在花蓮現削現煮的好喝。」
周董表示，藤心是一種很奇怪的植物，外表有很多刺，處理很麻煩，經濟價值也不高
，只有原住民才會種，今年農曆過年回花蓮時，他自己動手處理，但削沒兩下被刺到
就放棄了。
周董媽媽今年生日正好在母親節隔天，利用這次回花蓮比賽的機會，他也多留一天和
媽媽慶祝母親節兼生日，並情商伯母辦桌宴客，「藤心排骨湯是一定會有的。」周董
笑說。
周董昨天還趁機回母校花蓮光復國小走走，重溫當年在這裡打球的時光，周董說：「
今年母親節會是我很難忘的一次經驗。」
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/may/14/today-sp15.htm
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