GI - 精華區 BeautyBody - 批踢踢實業坊

作者Cirene (whimsical)

看板FITNESS

標題GI

時間Sat Feb 22 20:22:00 2003

問一個笨問題喔^^|| 我剛從前面看下來啊提到很多"胰島素減肥法" 和 "GI值" 請問這兩者是什麼東西啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.70.59.54 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hexg (aaa) 看板: FITNESS 標題: Re: GI 時間: Sat Feb 22 23:44:45 2003 GI值（Glycemic Index）是每100公克的食物被人體吸收後，胰島素所上升的數值。減肥原理：胰島素是胰藏分泌出來的荷爾蒙。當我們吃東西時，血糖值升高，胰臟會分泌出胰島素，將身體所需的血糖儲存在肝臟或肌肉內，多餘的血糖便轉換成脂肪被儲存。胰島素的多寡會影響人體熱量的吸收，選擇成分含有較低碳水化合物的食物可降低人體胰島素的分泌，有預防熱量產生及脂肪形成的功效，達到瘦身減肥的目的。這就是營養師所說的「血糖效應」，在短時間內血糖如果升太高，胰島素就會喚起身體機能，將吃進體內的熱量轉化成脂肪，所以會變胖。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.59.183.214 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: amyass (準備會研中) 看板: FITNESS 標題: Re: GI 時間: Sun Feb 23 00:49:21 2003 食物的GI值和熱量（所謂的GI值是飯後血糖值上升速度的數值）食品名每100克GI值每100克熱量食品名每100克GI值每100克熱量精輾白米 84 356 馬鈴薯 90 76 胚芽米 70 354 芋頭 64 58 麥片 65 340 甘藷 55 132 糙米 56 350 紅蘿蔔 80 37 吐司 91 264 玉米 70 92 全麥麵包 50 240 高麗菜 26 23 烏龍麵 80 270 白蘿蔔 26 18 義大利麵 65 378 ꨠ 花椰菜 25 33 培根 49 405 豆芽菜 22 15 牛肉꘠ 휠46 318 菠菜 15 20 火腿 46 196 香菇 28 18 香腸 45 321 昆布 17 138 豬肉 45 263 草莓果醬 82 262 雞肉 45 200 香蕉 55 86 羊肉 45 227 蘋果 36 54 蝦子 40 83 柳橙 31 46 蛤蜊 40 30 葡萄柚 31 38 鮮奶油 39 433 芒果 49 64 蛋 30 151 哈密瓜 41 42 牛奶 25 67 巧克力 91 557 原味優格 25 62 洋芋片 85 388 豆腐 42 72 冰淇淋 65 212 毛豆 30 135 100%柳橙汁 42 42 花生 22 22 啤酒 34 40 -------------------------------------------------------------- 呼~~~終於整理完了..提供給各位做參考:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.231.6.25

→ hexg:花生熱量562 推 211.74.56.53 02/23

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ccpag (辣死我) 看板: FITNESS 標題: Re: GI 時間: Sun Feb 23 17:19:43 2003 ※ 引述《amyass (準備會研中)》之銘言： : 食物的GI值和熱量 : （所謂的GI值是飯後血糖值上升速度的數值） : 食品名每100克GI值每100克熱量食品名每100克GI值每100克熱量 : 精輾白米 84 356 馬鈴薯 90 76 : 胚芽米 70 354 芋頭 64 58 : 麥片 65 340 甘藷 55 132 : 糙米 56 350 紅蘿蔔 80 37 : 吐司 91 264 玉米 70 92 : 全麥麵包 50 240 高麗菜 26 23 : 豆腐 42 72 冰淇淋 65 212 : 毛豆 30 135 100%柳橙汁 42 42 : 花生 22 22 啤酒 34 40 : -------------------------------------------------------------- : 呼~~~終於整理完了..提供給各位做參考:) 辛苦你了..... 我想請問各種水果的GI值，譬如說我喜歡芭樂，他的GI高嗎？我聽說瓜類都很高耶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.222.69 ※ 編輯: ccpag 來自: 140.112.222.69 (02/23 17:20) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: amyass (準備會研中) 看板: FITNESS 標題: Re: GI 時間: Sun Feb 23 21:26:15 2003 ※ 引述《ccpag (辣死我)》之銘言： : ※ 引述《amyass (準備會研中)》之銘言： : : 食物的GI值和熱量 : : （所謂的GI值是飯後血糖值上升速度的數值） : : 食品名每100克GI值每100克熱量食品名每100克GI值每100克熱量 : : 精輾白米 84 356 馬鈴薯 90 76 : : 胚芽米 70 354 芋頭 64 58 : : 麥片 65 340 甘藷 55 132 : : 糙米 56 350 紅蘿蔔 80 37 : : 吐司 91 264 玉米 70 92 : : -------------------------------------------------------------- : : 呼~~~終於整理完了..提供給各位做參考:) : 辛苦你了..... : 我想請問各種水果的GI值，譬如說我喜歡芭樂，他的GI高嗎？ : 我聽說瓜類都很高耶你可以連這個網站:http://www.healthwomen.com.tw/GI%20Index.htm 他上面寫說芭樂..葡萄柚..番茄等都屬於低GI值的水果喔.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.231.19.236 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ccpag (辣死我) 看板: FITNESS 標題: Re: GI 時間: Sun Feb 23 22:41:09 2003 ※ 引述《amyass (準備會研中)》之銘言： : ※ 引述《ccpag (辣死我)》之銘言： : : 辛苦你了..... : : 我想請問各種水果的GI值，譬如說我喜歡芭樂，他的GI高嗎？ : : 我聽說瓜類都很高耶 : 你可以連這個網站:http://www.healthwomen.com.tw/GI%20Index.htm : 他上面寫說芭樂..葡萄柚..番茄等都屬於低GI值的水果喔.. 阿.... 是我拖窗嗎..... 我沒有看到芭樂跟葡萄柚阿..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.222.69

→ hexg:葡萄柚 GI 25 推 61.59.185.197 02/24