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請注意囉~ 別看它白白的 小小的 同樣重量的香腸和貢丸 貢丸的脂肪含量卻比較高 香腸是用肥瘦比1:4做出來的 而貢丸是1:3 肥肉是因為油脂乳化了 和瘦肉絞在一起 變成均質狀態 但是 看不見 他依然存在~ 所以愛吃貢丸的人^^............. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.136.227.106