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減肥不吃飯 當心影響腸功能
【記者詹建富／報導】
不少追求身材苗條的婦女以節食方式來減肥，由於進食量甚少，連排便次數
也大為降低；但專家昨提醒，如果刻意減肥不當，可能引起腸道益生菌數量
不足，反之則是腸內有害細菌過度增殖，破壞腸黏膜細胞的正常功能，久之
則可能升高大腸直腸癌的危險。
台中逢甲大學助理教授余振彰昨天指出，人體腸道內大約有60至100種的菌種
，大致可分為有益菌、中間菌及有害菌3種，在正常情況下，這些腸道內的細
菌會彼此消長，自然達到生態平衡；但根據日本理化學研究所微生物機能分
析室的調查發現，20年前，該國19歲女性體內的比菲德氏菌占腸道菌叢，原
本還有10%~15%，但如今已降到0.001%，究其原因就是為了減肥，刻意採取餓
肚子的方法，在減少進食的情況下，有的人形成慢性便秘。
台北市立仁愛醫院腸胃內科主任陳冠仰也強調，台灣民眾的生活型態與日本
相似，目前確有不少人為了減肥而採取節食或禁食方式，也有人藉用吃肉減
肥法，這都可能在不知不覺中改變腸道內的酸鹼度，也影響到腸內細菌生態
的平衡，這與人在工作壓力下、感染、服用抗生素等情況下容易腹瀉是一樣
的。最重要的是，一旦腸道內的益生菌太少，相對的其有害細菌則會大量繁
殖，而這些有害菌如綠膿桿菌、大腸菌或葡萄球菌，就會分泌毒素，破壞腸
黏膜的完整性。
陳冠仰表示，他不贊成部分民眾把優酪乳當開水喝，因為優酪乳過量反而可
能造成腹瀉、脹氣；至於服用市售具有健胃整腸功效的乳酸菌製劑，也要先
請教醫師。
【2003/09/23 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF7/1576172.shtml
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作者: hl (hot milk) 看板: FITNESS
標題: Re: [情報]減肥不吃飯 當心影響腸功能
時間: Wed Sep 24 05:22:33 2003
※ 引述《belle311 (無精打采的一天)》之銘言：
: 減肥不吃飯 當心影響腸功能
: 【記者詹建富／報導】
: 不少追求身材苗條的婦女以節食方式來減肥，由於進食量甚少，連排便次數
: 也大為降低；但專家昨提醒，如果刻意減肥不當，可能引起腸道益生菌數量
: 不足，反之則是腸內有害細菌過度增殖，破壞腸黏膜細胞的正常功能，久之
: 則可能升高大腸直腸癌的危險。
[del]
減肥後 發現...
減肥期間 還是要吃飯
可以將平常一碗的份量 減成一半 或者減成四分之一
不過 為了增加飽足感 我大多只吃四分之一碗
將一碗公多一點的水加入四分之一碗飯 放入鍋內以小火煮透
讓米粒膨脹 讓清水變得不透明一些 煮了20分之後 並蓋上鍋蓋悶
準備關火之前 再加入一些蔬菜 以及小魚 (不是魚干)
起鍋後 加點鹽巴就ok了 完美的一餐 熱量不超過200卡
又吃得飽
一開始 我也不敢吃飯 怕吃飯會胖很多 後來才知道
若不吃飯 真的 腸胃不會動 且吃再多的蔬菜水果高纖的食物
還是一樣 腸胃不會動
後來吃了點飯後 胃腸脹氣的情形改善了
排便也較順暢 而且精神也比較好一些
更重要的是 可怕的體重停滯期 總算撐過了
指針總算願意再往左跑
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喝咖啡 是否不會餓 好怪 每次喝咖啡後 就不會餓
等它餓的時候 已經是睡覺時間了
試咖啡因的關係嗎!?
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※ 編輯: hl 來自: 140.123.212.201 (09/24 05:25)