作者writers (牧場裡的迷你馬)
看板MuscleBeach
標題Re: [問題]高蛋白真的無害嘛?
時間Sun Oct 25 12:54:28 2009
: 我告訴他我最近在喝高蛋白 積極攝取蛋白質
: 他說我的腎功能可能因此受影響導致掉髮狀況
: 他要我只有運動後喝
: 其他時間不要再喝
我可以從這一段來回應一些話題
以中醫的角度來看這句話是「腎之華在髮」 (腎在體內屬於水)
原理是：
血液的髒東西到腎時會被過濾掉，也就是腎的好壞決定血的品質
髮為血之餘。血的品質好，頭髮就會漂亮。
我一個做中醫十年的朋友(也健身)說 高蛋白的飲食其實跟體質是有關的
無論如何機轉變化，總是靠脾胃腸的吸收 (土)，肝的分解(木)
言下之意是，消化機能好(也等於健康的指標了) 高蛋白飲食才有意義。
有些人喝了半天沒有效果，很有可能脾胃本身吸收率不佳
中醫的角度認為強度健身是損耗氣血的行為。損耗氣血時當然是需要
肉的補充。所以平時的健康飲食當然是以大多數的蔬果五穀為主。
五榖基本上還是打底的。不可以只吃肉奶蛋然後飯不吃的
至於蔬果的重要，我想就不用多說了。
蛋白的吸收率如何提高呢？
我們以雞湯來比喻。雞肉當然比較營養，蛋白質含量也高
但對於有些人來說卻不容易吸收，
至於雞湯蛋白質含量少，但是吸收起來就容易多了
這就是為什麼會給病人喝雞湯魚湯的原因所在
至於高蛋白是不是容易消化的東西呢，其實奶製品從來都是不好消化的
也就是高蛋白奶要有效果，需要建立在脾胃功能很好的前提。
有時候吃高蛋白飲食出了問題往往是「虛不受補」的狀況
要增量，也是漸進，慢慢增加的。
最後是建議
蛋白質的消化需要很多的酵素，所以一些適量的水果是很好的
對脾胃來說，基本的五榖還是很重要的。基本能源一定要有的
呼吸也是很重要的，無論是瑜珈的角度或是中醫的角度，伸長的呼吸
和足夠分量的伸展有助於血氣的暢通，並且活絡臟器。一個腹式呼吸
對於消化機能是有正向幫助的
很多跑步選手練完伸展，或是健身後伸展 (很多都類似瑜珈的動作)
是絕對重要的，但蠻多人並沒有好好做。
「健身的休息」這點應該大家早就明白了。就不用多說了。
如果想要加分的話
按摩肚子，下背是很有好處的。秋冬之際吃一些黑豆 或黑豆茶對於腎功能
是很加分的。
以下是上文的摘錄：
1 以上當然多少有謬誤之處，但是基本邏輯是 在最佳狀況下健身是重要的
2 同樣的高蛋白飲食，對於健康狀況或體質不同的人，效果也會不同的
有些人會虛不受補，有些人就剛剛好。所以這是要因人而異的
這還要看你的運動強度
3 伸展和深長的呼吸都很基本，但常常被忽略。但這些東西的重要性是不可小看的
4 秋冬季節黑豆是補氣的好選擇。
5 脾胃小腸的消化功能決定了蛋白質的吸收率。所以先顧好你的消化系統
吃一些蘋果、鳳梨之類的水果，有正向幫助
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◆ From: 124.8.85.108
推 TYRBoy:好文大推 10/25 12:55
推 s913072002:推專業 10/25 12:56
推 voll1:這篇看起來蠻好懂的 10/25 14:32
→ Qyi:中醫的腎跟西醫的腎不可混為一談 是不同的東西 所以你所謂的補 10/25 14:50
→ Qyi:腎 和蛋白傷腎的腎 不一樣 這樣討論起來也有所矛盾 10/25 14:51
推 jamz:雞湯之所以容易吸收在於營養已溶於水中形成小分子 10/25 14:55
→ jamz:對腸胃消化的負擔就減少, 應該是密度並非質量問題 10/25 14:55
→ jamz:就如同火鍋真正的熱量在於湯而不是料 10/25 14:56
推 examcia:好文推推 10/25 15:10
推 suzuky029:寫的很 好 10/25 16:00
→ writers:中醫的腎氣：肝、膀胱、腎、前列腺的連帶關係，補充一下 10/25 16:05
推 YourDad:那我想問一個:為何我乳清一喝就會排便不順呢? 蛋白質過高? 10/25 16:50
→ YourDad:順便給你的文推一個~! 好文~ 10/25 16:51
推 cosy:這篇感覺好專業!!! 10/25 17:13
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推 daycat:虛不受補+1 已經讓中醫師陪伴多年了...我虛弱的身體啊= = 10/25 18:18
推 heartthrob03:大推~"~ 10/25 21:31
推 speoeplex:感謝分享 有下有推 10/25 23:05
推 terry75714:推阿～！ 我就是喝乳清沒效果 ～！脾胃欠佳～！ 10/25 23:27
推 yam003:所以...脾閒不好...身體也練不起來? 10/25 23:34
→ yam003: 胃 10/25 23:34
推 lsslss:練得起來阿...只是要花更多心力... 10/25 23:58
推 oxymoron:喝一杯三十克的乳清下去 有長幾克肉出來? 10/26 03:28
推 stguy:好文 10/26 10:59
推 ddtddr:所以Q大的腎有分西洋腎、中國腎，今晚你選擇哪一邊！？ 10/26 13:25
推 ShinSioku:女神:你掉的是西洋腎還是中國腎？！ 10/26 14:10
推 kevin751021:都不是，我掉的是台灣腎。 10/26 15:43
推 Qyi:d大所言甚是 很有見解 10/27 22:01