作者straydog (流浪狗)
看板BigBanciao
標題[食記] 板橋府中站 博多拉麵
時間Fri Sep 11 12:44:12 2009
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: straydog (流浪狗) 看板: Food
標題: [食記] 板橋府中站 博多拉麵
時間: Fri Sep 11 11:36:38 2009
圖文網誌版：
http://goblin1121.blogspot.com/2009/09/blog-post_11.html
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地址：板橋市府中路11號
電話：02-8969-8288
營業時間：週一到週四中午11:30-14:00
週五到週日中午11:30-14:30
週一到週日晚上17:00-21:30
推薦菜色：博多炸雞拉麵
官網：
http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288/
週三到板橋找朋友順便吃晚餐，經詢問熟悉板橋的學姊後，學姊推薦這家博多拉麵，
推薦後還不斷重復真的很好吃，於是我們鎖定博多拉麵做為聚餐地點。
到達拉麵店時是晚上六點，店內大概已坐了八成的人，
要是再晚一點到恐怕只能在外面拿號碼牌等了。
如果是第一次用餐的話，服務生會做簡要的介紹，態度頗親切的，加分！
菜單主要是拉麵，有博多、味噌、咖哩三種湯頭，
服務生的說法是，味噌較香，咖哩微辣。
我們點了博多炸雞拉麵（標準碗）、味噌炸雞拉麵（標準、迷你）、
超級炸豆腐（半份）、無敵炸豬排、黃金蛋、法式焦糖布蕾。
首先上場的黃金蛋 15元（比7-11還便宜呢）
半熟的蛋黃無論吃幾次總是如此美味，蛋白的部份頗有彈性，算是還可以的開胃菜。
但是和7-11的石安玉子比起來，感覺7-11的略勝一籌，
差別在醬汁的部份，博多拉麵的黃金蛋較無醬汁，不過還是暇不掩瑜啦。
緊接著是板橋朋友推薦的炸豆腐（半份3個） 30元 一份55元有五個
可以點半份算是還蠻貼心的，畢竟55元的炸豆腐實在是有點太貴。
略莫是邊長4-5cm的正六面體，非常之大。
光看外表就能想像它的酥脆程度。
但是我不得不說這看起來比較好吃，麵衣太厚了，
而且裡面包覆的是顛覆想像的老豆腐，不是嫩豆腐。
而且因為大塊，所以顯得非常沒有味道，雖然旁邊有醬油可以沾，
但是一沾醬油，就全被麵衣吸走，外皮也不再酥脆了。
不過同行的友人還是認為非常好吃，所以見仁見智囉。
上過開胃菜來，主菜上來啦。博多炸雞拉麵（標準碗）140元
底下可以選擇要不要加熱，第一次吃拉麵像吃火鍋一樣。
炸雞有點類似豆乳雞，蠻好吃的，雖然有點鹹，而且蠻多塊的，有誠意加分！
旁邊的海帶芽、玉米就是那樣，所以不說了。
喝一口湯，實在讓人非常驚豔！非常香濃的大骨味啊啊啊！！！
如果愛喝大骨湯的人一定會很愛。
我是個貓舌吃湯麵最後一定剩下湯的人，但是這碗拉麵讓我最後剩下拉麵，
還被朋友取笑『你在吃乾麵啊！』。
標準碗的份量真的頗多，雖然我有加湯的衝動，但我想加了湯這些麵我就吃不完了。
下次決定點迷你碗再來加湯，哈。
味噌炸雞拉麵（標準碗）140元
帶點些微的味噌色，我和友人一致認為還是博多湯頭讚。
味噌炸雞拉麵（迷你碗）110元
後面的正咩是比例尺，該正咩身高約153cm，請自行想像。
拉麵吃到一半，無敵炸豬排出現了！ 100元
豬排搭配清爽的高麗菜絲以及微酸的日式豬排醬（類似於福勝亭的醬）。
對於不是很愛日式豬排醬的我來說，實在難以做出客觀一點的評論，
就豬排本身而言，沒有特別好吃的感覺，可能是豬肉部位也有差，
吃過花蓮荒井家豬排實在很難再吃到能與之匹敵的。
最後是飯後甜點，烤布蕾。內用35元，外帶60元（附杯子）。
看了價位還是內用划算些。
從冰箱拿出來的烤布蕾，搭配上層的焦糖一起吃頗為對味，
蠻甜的，所以不愛吃甜食的人這道就可以不用點了。
整體而言，博多拉麵光就湯頭就足以讓我再次消費，
不過由於價味的關係也不能太常吃就是了，哈。
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從一道窄門，走向另一道窄門
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歡迎光臨，宅門的世界....
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→ hhsrex:可以試試看點小碗的，吃到一半後再加點10元的湯！ 09/11 14:13
→ dianna72:原PO口胃跟我完全相反XD 我愛豆腐但是覺得湯太鹹XDDDD 09/11 14:22
推 BeletH:今天去吃布蕾爛爛的很像沒烤過,回家拉肚子 10/26 01:41
→ BeletH:雖然跟店員反映已經退錢了 10/26 01:41
→ BeletH:湯頭還不錯只是太濃一下子就會膩 10/26 01:42
→ BeletH:除此之外這家店真的還不錯吃 湯加點水的話應該ok 10/26 01:43