[食記] 博多拉麵

[abu0307 (ㄚ不)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: abu0307 (ㄚ不) 看板: Food
標題: [食記] 博多拉麵˙板橋府中店
時間: Sat Jun  9 21:02:04 2007


有圖有真相之..詳細圖文版：
　 http://blog.yam.com/abu0307/article/10408657



=================================== 分隔線 ===================================


　　店名：【博多拉麵】板橋府中店
　　地址：台北縣板橋市府中路11號
　　電話：[phone]
　　營業時間：中餐時段→ 11:30~14:00 （沒注意到晚餐時間QQ"）
　　價位範圍(每人)：100~200




聽說假日排隊很多人，所以我是趁著平日中餐去賞味的。
而且還11:30就殺去了。
不過我選擇的是板橋店，而不是市民大道那家，因為這家離我家比較近嘛！：）


一入內，店員會招呼說：『有位置就隨便坐唷！』（每個店員都掛有自己名字的名牌唷）
我還蠻喜歡這種方式，可以自己挑想要的位置。
因為有時候被店員帶入座，可能會坐到自己不太想要的位置...^^"



這是櫃檯，買單處囉！　裡面的大廚正幹活著呢！
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156932&p=50



後面這幾塊大木板，是介紹他們【博多拉麵】的由來；
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156928&p=48

介紹拉麵、湯頭如何製作；以及配料有哪些。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156924&p=47　



店內樣子。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156929&p=49



每張桌子上的Menu：
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156922&p=46
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156914&p=45


湯頭來說：有博多、味噌、咖哩，這三種。

根據店員的介紹：博多的湯頭~比較清淡
　　　　　　　　味噌的湯頭~口味比博多重一點
　　　　　　　　咖哩的湯頭~會比較辣一點

可以任意選擇這三種湯頭的其中一種，搭配叉燒或炸雞。


店員也有說：『湯頭可以看妳們要鹹一點或是淡一點都可以。』
不過，因為我們是第一次去，所以就直接原汁原味囉！




我喜歡咖哩的口味，所以我點了「咖哩炸雞拉麵」。（標準碗）
黃黃的看起來好像整碗蛋汁湯唷！XD..哈！
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156939&p=52

　　咖哩湯頭的味道還不錯，算蠻濃、蠻香的！
　　我還把整碗喝光光 XD......雖然喝到最後，其實...真的...還蠻鹹的。
　　下次要跟店員說我要淡一點。

　　不過店員所說的：『會比較辣一點』，這倒是沒有耶！
　　可能我很能吃辣吧！所以感覺不出來 ≧﹏≦


↓這是所謂的炸雞 XD...　（已經被我偷咬了一小口..）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157140&p=55

　　ㄧ開始看到，有點傻眼＠”＠　跟我所想像的炸雞有所出入...
　　不過吃起來的口感，滑溜滑溜的，很嫩、很順口。
　　其實還蠻好吃的唷！
　　一碗大概有7塊左右吧！對我（女生）而言，整碗吃下來，還蠻飽的。



kaku選擇的是～道地原味的「博多炸雞拉麵」。
（也是標準碗，因為迷你的看起來太mini了^^||..）
白白的看起來好像牛奶湯^^
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156937&p=51

　　湯頭的確比較清淡（跟咖哩比較），但濃濃的道地湯頭，喝起來的感覺也是很棒！


　　第一口喝自己的，覺得咖哩口味讚！
　　第二口喝kaku的，覺得薄多湯頭更棒！

　　不過，第三口喝回自己的湯頭時，
　　又覺得自己的咖哩也很好喝！
　　　　　　　　　（謎之音：你就這樣一直喝，乾脆"順便"把kaku的湯喝光算了...）
　　才覺得，原來兩種都各有它的特色，兩款我都很尬意！


　　博多湯頭，的確是濃濃的奶味，
　　不過似乎也有版友不喜歡這樣的感覺，覺得喝到最後很容易過膩。
　　不過我個人倒是挺喜歡這種濃郁的湯頭，可能是個人喜好吧！：）


說完湯頭，來說說拉麵部份唄！　　　　　　（Ｓｏｒｒｙ~照的不太好，糊掉了！）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156941&p=53

　　我很喜歡他們家的麵唷！
　　雖然看起來有點遜（個人覺得@@"），但是吃起來很有彈性，很讚！我喜歡
　　推他們家的麵！




看著桌面的Menu，我深感意猶未盡
於是又點了一份「超級炸豆腐」
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157141&p=56

　　大份有6個，50元。　　　　　　　只是又被貪吃的我偷吃掉一個哩...哈哈



香酥的外皮，帶點軟度又不會太軟
咬起來也不會因為過硬，而發出卡茲卡茲的聲音
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157163&p=58

搭配內部軟嫩的豆腐
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157145&p=57

　　簡直就是人間美味呀～～！口感超棒的！
　　大推～！



吃到這哩，已經是一整個"脹"來形容了！也可能是因為我把湯嗑光吧！XD
餐畢，時間差不多12:15，店內也已經坐了差不多10來桌了
以平日來說，這樣的生意感覺還算不錯耶！


從星期一(6/2)吃完到今日，仍讓我一直再三回味那湯頭的味道呢　≧﹏≦
總而言之，是我會想帶朋友再來光臨的一家店囉！：）
（聽說市民大道的才更正統!?博多湯頭更奶!? 那下次殺一次吃看看好了！哈...）

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 我喜歡胡亂寫些東西
　　但，更喜歡~你喜歡我筆下的文字：）　

http://blog.yam.com/user/abu0307.html　　　　　 　剛開始用天空部落時很不習慣...
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久了發現其實還不錯用捏^^

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※ 編輯: abu0307         來自: 61.70.220.237        (06/09 21:32)
→ clubbox:可以加湯~~不過我喝湯會膩
→ clubbox:一碗都喝不完
→ abu0307:我當時不知道..囧rz 後來才知道的> < 下次去就知道了~嘿嘿
推 ellenmusic:其實博多的湯喝多了會太膩尤其是大碗的湯...
→ ellenmusic:但是其實還蠻好吃的啦,我愛炸雞^^~~~
→ ellenmusic:再推薦大家吃他家的炸豆腐好好吃喔^^~~~
推 cooldragon:推博多 好吃
推 iloveblue:久久吃ㄧ次好  吃完感覺很膩~~@@