作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)
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標題[食記] 新北板橋 順億鮪魚專賣店
時間Thu Apr 14 20:40:34 2016
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N3u-JtJ ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 順億鮪魚專賣店
時間: Thu Apr 14 20:39:42 2016
餐廳名稱：順億鮪魚專賣店 板橋店
消費時間：2016年/2月
地址：新北市板橋區縣民大道二段120號1樓
電話：(02)2958-1388
營業時間：AM11:00 - PM09:30
每人平均價位：平均約為300元~500元間，無收服務費
可否刷卡：可以(感謝板友提供資訊)
有無包廂：無
推薦菜色：鮪盛合細雪、鮪魚握壽司/大脂、脂太郎、炙燒腹筋條
有圖有真相，鮪魚脂肉好肥好好吃網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/446121632
今天要帶大家嚐嚐位於新北板橋的 順億鮪魚專賣店
前後去過二趟，覺得品嚐過的餐點夠豐富後才撰文，
所以以下照片為二次造訪綜合，有白天、有夜晚，請見諒。
順億鮪魚專賣店 新北板橋店位於新北市板橋區縣民大道二段120號1樓，
從捷運板橋站、台鐵板橋車站出站步行約五~七分鐘左右。
進入店內，首先望見的是收銀檯，後方則是開放式廚房，
點選好想吃的菜色後，到櫃檯結帳完即可等待好吃的餐點送上桌啦~
一旁有販售飲料類，牆上標示著多幅鮪魚圖解，
從種類到魚身部份名稱解說，側面、剖面皆有不同名稱，挺有意思的。
店內空間頗為寬敞，簡約而明亮，
乾淨的木桌搭配柔軟皮椅，用餐環境還不錯。
生魚片除店內食用外，似乎可購買整份帶走。價格都有標示。
亦有冷凍類食品出售。
櫃檯上及柱上有限量的隱藏菜色，如煙燻商品、限量烤物等，
喜歡特別口味的朋友可以多留意，或許會有意外驚喜哦~
店內一角設有洗手檯，供客人清潔洗手之用，很方便。
茶水可自行到大型飲水機取用，同時亦有無限提供的玄米茶包。
芥末是現成的，跟餐具一樣自行拿取，薑片則是跟服務人員索取後送上桌，
薑片呈淡黃色，有梅香味，吃來酸甜可口帶些辛辣感，挺爽口的。
圖文並茂的菜單採雙面印刷，餐點當然是以鮪魚為主。
從生魚片、握壽司、壽司、丼飯到烤物、手捲等，種類頗為豐富，
價格從最便宜的數十元到近千元皆有，任君挑選。
鮪魚味噌湯 30元
味噌湯會由服務人員送上桌，
裡頭有著好大塊的鮪魚肉，魚皮滑嫩，肉厚紮實，吃來真是過癮。
之後可持空碗無限續湯，湯鍋在一旁可自行盛取食用，
裡頭就是單純的豆腐味噌湯，沒有魚肉，但一樣甘醇好喝。
我們吃了二次，主要是選擇握壽司、丼飯等，
順億醋飯口味偏台式，酸甜可口，口感比較紮實。
基本上鮪魚類表現都還不錯，
只有鮪魚丼採用的赤身生魚片吃來單薄且酸味較重，
而海苔的品質不佳，偏硬不太好嚼。
鮪盛合細雪 600元
這款握壽司提供三種不同的鮪魚部位，
分別是中脂(小脂?)、鮪魚泥、炙燒赤身，視鮪魚油花豐富度而價格不同，
中脂(小脂?)肉柔軟細密，入口有種溶化的甘美滋味，吃來豐潤卻清爽不膩。
鮪魚泥表現得比想像得好，剁得極細，綿密溼潤，好吃。
鮪盛合舞鶴 220元
這款鮪盛合很平價，
有微帶血的腹肉(小脂?)、赤身、炙燒赤身，海苔鮪魚泥捲，
當然肉質比不上細雪，吃來是挺豐富有飽足感的，但是美味度差不少。
鮪魚握壽司/大脂 400元
這款大脂的表現很不錯，雖然只有有五貫，
但魚肉切得極為厚實，油花細密，口感軟嫩而豐潤，滋味濃郁香甜。
真的是很好吃，完美地將鮪魚腹肉的甘美香濃表現出來，大推。
脂太郎 380元
這款則是大海苔鮪魚泥捲搭配中脂腹肉(?)
腹肉看起來有帶筋，但實際上吃起來不太感受得到，肉質柔軟而綿密。
脂丼 288元
這道脂丼採用鮪魚腹肉，足足有六片，
一旁還有小塊的鮪魚生魚片，份量給得頗大器。
這碗是老公點的，我專注進攻脂太郎，所以交由他全權處理，
他覺得雖然不是很肥美，但魚肉柔軟帶有甘味，
整體來說以不到三百元的價格，這樣的份量及口味，稱得上是物有所值了。
鮪魚丼飯 160元
紅嫩鮪魚切成薄片，放上嫩綠生菜，搭配黑色海苔絲，
配色不錯，但實際有點空虛……因為鮪魚赤身看來很單薄，吃起來也沒啥特色。
炙燒腹筋條 200元
所謂的腹筋條正如其名，就是鮪魚腹部的筋，
質地柔軟、Q滑微帶彈性，炙燒成甜甜鹹鹹的重口味，
灑上鮮綠蔥花、白芝麻増香添色，吃來很涮嘴，非常下飯又下酒。
順億鮪魚專賣店餐點的份量、價格、口味都很令人滿意，
難怪從南紅到北，大受歡迎，一個月內連去二次，
鮪魚腹肉真是肥美好吃啊~
強烈推薦喜歡鮪魚生魚片、丼飯類的朋友，
有機會的話一定要試試看這間價格合理又實在的鮪魚專賣店。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.193.51
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※ 轉錄者: seagreen2005 (220.129.193.51), 04/14/2016 20:40:34
推 lsj168: 感謝分享。。。 04/14 20:48
推 star0306: 這家好吃！看的我又想吃了 04/14 20:59
推 Davil0130: 推！ 04/14 21:11
推 hn699209: 17life有團券，四人餐的~可以去找找 04/14 21:12
※ 編輯: seagreen2005 (220.129.193.51), 04/14/2016 21:19:42
推 Tmac: 看來超讚的阿 04/14 21:21
推 UMAGA1229: 我的口味剛好很不喜歡 不會再去 04/14 23:14
→ cindyann: 覺得沒有特別好吃耶...去過一次就不想再去了 04/14 23:51
推 irene0113: 很普通...不會想再去+1 04/15 00:18
推 skaia: 很想再去吃；隔幾間店有著名的社會事件，還好不是同一水塔 04/15 00:29
推 magic0116: 推樓上，其實就在隔壁而已~ 04/15 00:54
→ yoritomo0408: 啥小 社會事件? 求卦 04/15 06:09
推 SchoolDeath: /水塔出現的那篇新聞? 04/15 07:33
推 yoritomo0408: 剛剛看了 在隔壁棟吧 ...還好 04/15 07:49
推 Davil0130: 順億還有這個原因讓我想吃 04/15 09:01
→ Davil0130: 很多人對餐飲除了合口味以外,似乎沒甚麼會去注意這些點 04/15 09:04
推 claire6: 可刷卡喔 04/15 09:19
→ tyrone0923: D大，台灣消費者只CARE CP值而已，要注意這個太難 04/15 10:01
推 Shine12: 覺得還不錯吃~ 04/15 11:30
→ pmdrt: 魚下巴超好吃 他的價位絕對對得起品質 04/15 11:48
推 Mar1boro: 衝著D大說明、以後儘量吃順億 04/15 11:54
推 iridore: 原來三井和爭鮮的永續政策最差 04/15 12:26
推 EightXD: 在新店吃過 覺得好吃 04/15 13:26
→ erik8866: 還好而已 04/15 13:48
推 senior: 刷卡可以刷 04/15 14:40
推 may22: 個人覺得還好 但有家人頗愛~ 04/15 16:07
推 eva577663: 這家好吃 家人都很喜歡 04/15 20:25
推 shyangyun: 我喜歡烤下巴跟大脂 04/15 21:13
謝謝板友熱烈回應及提供資訊，
D大提的資訊我會補充在網誌文章中讓更多人知道，謝謝您^^
※ 編輯: seagreen2005 (118.168.154.203), 04/17/2016 12:43:30
推 suesue: 我喜歡吃 04/26 22:33