作者KUNI0202 (藐視王法)
看板BigBanciao
標題[食記] 二代目居酒屋:略為不足
時間Fri Jan 6 22:31:57 2017
圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/456561149
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二代目居酒屋
地址:新北市板橋區縣民大道一段96-1號
電話:(02)2955-2070
時間:17:00~01:00
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新北鮮少有質感能與北市相抗衡的居酒屋。
這一次聽到有網友推薦二代目,
晚上教課前趁空檔奔往板橋熟悉的縣民大道。
五點開始營業,進去時才發現裡頭只有一位員工,
同時身兼內外場。
隔一段時間老闆抵達,原來整家店只有兩個人。
簡略試幾道菜:
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去骨雞腿串(NT.45)
明太子櫛瓜(NT.180)
蒜頭蛤蛤蟆湯(NT.100)
炒烏龍(NT.200)
香酥軟殼蟹(NT.280)
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今天整體感想上是不足的。
好比火候,起初的雞腿肉偏乾缺了juicy,
實在是少見與不該發生。
蛤蟆湯熱度不夠,湯頭乏味。
烏龍麵普通,但一盤畢竟兩百會要求多些。
櫛瓜總算熱燙,與明太子合拍,暫時平撫了情緒。
最後的軟殼蟹尺寸不大,雖然一次給了兩隻,
但由衷希望嚐到更好的調味或沾醬。
看來短期內若想與好友至居酒屋狂歡,
似乎還是得繼續往北市裡跑。
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推 dayaju: 謝謝 01/07 01:55
推 magrabbit: 這家前身是酒肉朋友,食物跟態度都不是太ok,店內煙味 01/07 08:03
→ magrabbit: 也很重 01/07 08:03
推 blackcat666: 沒想到是大大的食記文!!!! 01/08 03:22
推 rita0415: 原來只有兩個人,在JOB版看到這家薪資23k~35k比其他居酒 01/11 00:02
→ rita0415: 屋低超多,疑惑了一下這有人會去嗎? 01/11 00:02