[吃喝] 新北板橋 - 大人Y116義式廚房

[ckkh ( )]

圖文版閱讀：
http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29114856

消費時間：2013年/5月

今天的晚餐選了持板橋卡有打95折，位在大仁街的大人Y116義式廚房。
從板橋捷運站1號出口走出來，沿民權路走，再轉進大仁街內，
穿過有名的大庭牛排、大吃小算、東和燒臘，又走了好一會兒才到，
如果不是從小有在這一帶打滾過，對於這段不短的路程一定會走得很疑惑吧。

走進店內，除了年輕老闆和廚師媽媽外，沒有其他客人，約二十多人的座位任我們挑選，
雖不悶熱的今天，卻因為沒開空調，即使用風扇也無法將室內烹調產生的熱能帶走，
有點可惜了裝潢看起來乾乾淨淨的，第一感受是不太舒服。

點了青醬雞肉義大利麵(90，加30升級成套餐)、茄汁義式海鮮麵(100，加30升級成套餐)

套餐多了濃湯、麵包和飲料，濃湯是玉米濃湯，勾芡不多，喝起來很順口，
不過玉米磨得很細緻，又沒有其它料增添口感，有些單調。
麵包是小餐包對切抹上大蒜醬，有別於以往吃到的土司，烤過後會乾乾的，還不錯。
飲料有鮮奶茶和紅茶可以選，鮮奶茶真的用鮮奶調出來的，
不會像即溶包泡出來那樣的香甜，喝起來比較不會膩。

青醬雞肉麵的第一印象是雞肉真多，後來仔細一看才發現有些是玉米筍，
青醬的口味蠻清淡的，九層塔切的很碎，不過香氣出不來，有點可惜。

茄汁義大利麵的口味偏甜，也重得多，蕃茄醬好像沒加太多，所以醬汁較水，
放了不少洋蔥和蒜頭，怕蒜味的人可能要避開了。
海鮮有兩尾蝦子、兩顆蛤蠣和透抽，都蠻新鮮的，熟度也恰到好處，工夫不錯。

整體吃起來，是家口味獨特的店，有別於其它義大利麵吃到的濃郁口味，
由店家自行調出來的醬汁，味道很有彈性，較適合想多多嚐試找到自己喜愛口味的人。

============
◎相關資訊：
大人Y116 義式廚房：
地址：新北市板橋區大仁街116號
電話：[phone]
Facebook：https://www.facebook.com/dazena

--
 ﹑   █臺北大學█◥﹑ PolarisBBS北極星 Powered by NTPU ﹑
﹑ ﹑ █▌  ﹑  ██  ﹑  ﹑  Telnet://bbs.ntpu.edu.tw    ﹑
    ﹑█▌﹑    ██    ﹑   Telnet://polaris.twbbs.org  ﹑
╦╦╦█▌    ﹑█╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦
████▌      █████████████████████

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.37.103
推 writter     :之前吃覺得湯有點鹹 不過麵好吃
推 xxx22088    :麵 我現在去都叫他不要加蒜 這樣就會變很好吃 哈哈
※ 編輯: ckkh            來自: 120.126.37.103       (10/30 14:54)