[吃喝] 裕民街56巷小籠湯包

[wiredo (胡歌兒～逍遙嘆)]

因為求學階段都在中正區，附近多眷村，所以把附近有名的小籠湯包都吃了個遍，
聽到裕民街有好吃又便宜的小籠湯包，忍不住就前往一探究竟。

在網路上看到資訊，老闆是師承杭州小籠湯包，於是就更加好奇，杭州在那附近算
是C/P值頗高的店家(我吃時一籠只要90元)，個人認為以前杭州南路上路邊店面比杭州
信義路口的大店還好吃，不過現在只剩大店了。裕民街小籠湯包一籠65元，倒是頗有
其師傅的精神。

個頭上來說，裕民街湯包比杭州略小，不過考慮到價格，這點可以忽略。麵皮的薄度
值得稱讚，頗有水準，不過包法還是不夠細膩，會出現漏湯汁或破掉的情形。內餡口
味上來說是比較清淡，湯汁很足，豬肉也算新鮮，吃不出明顯的豬臊味，也算扎實，
比較可惜的是比起來肉的纖維較硬較粗，有點破壞整體口感，算是美中不足之處。薑
絲略粗了點，嫩度也比較不夠，另一點可惜的是店裡的辣椒應該是用市售的，香氣比
較不足。

整體來說以這樣的價格，裕民街湯包算是非常有水準，C/P值非常高。口味不是非常好
吃的驚艷，但喜歡吃湯包，又不想多花錢的可以來此解饞。

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推 x32302: 有吃過，不錯吃。
推 alin147: 可以問一下原po認為最好吃的是哪家嗎？我吃大家說還好的
→ alin147: 跟這家覺得差不多囧，想吃吃看會讓我跳起來的XDDDD
完全不考慮價格的話，最好吃的還是鼎泰豐永康本店，品質勝過百貨公司店太多
但就真的是太貴，以致CP值低落

高記也貴，但既然都要花這個價格，還是吃永康鼎泰豐吧...

盛園跟杭州其實都算吃粗飽，但盛園的絲瓜比較有特色點

杭州湯汁略油，而且品質不穩定，有時會吃到豬臊味比較重的

加上漲價跟老店關了之後，實在提不起興趣

蘇杭點心店個人認為大地雷，不懂為何這麼有名氣

內餡鬆散湯汁過油，無法接受

犁園口味多樣，羅勒青蚵算有特色，但稱不上多驚豔的好吃

倒是南京東路四段還五段有家冠京華

個頭、外觀跟口味還算不錯，不過也是偏油，另一點來說，它其他餐點都很雷...

差不多價位的話，萬芳的福鼎湯包應該算是首選了，缺點就是品質不穩定...

至於攤位型湯包的話，有一家非常神的

可是在中壢，只賣早餐，在市公所附近

https://goo.gl/knGAO2

這非常神，蔥香肉鮮，湯汁甘甜，可惜麵皮雖薄不夠水準

但最優的是他的自製豆豉辣椒，完全提味
推 aaaaa3423: 吃過覺得可以接受,不會到一直想吃,偶爾想吃湯包會考慮
※ 編輯: wiredo (223.136.211.144), 08/18/2015 23:31:14
※ 編輯: wiredo (223.136.211.144), 08/18/2015 23:32:46
推 christy0936: 推冠京華的豆沙大包 麵皮蓬松有嚼勁
推 heartstop: 他們的麻辣冬粉也好吃
推 alin147: 筆記，感謝！
推 keepdazzling: 原po是湯包王！！
推 iseeworld: 裕民街還有一家小籠包好吃，在北天宮旁、全家前面…
推 senior: 喜歡這間的麻辣系列
推 SIN9690665: 好專業