[吃喝] 陽明街23巷無名蘿蔔絲餅、紅豆餅、蔥肉餡

[peko721 (PEKO)]

陽明街23巷無名蘿蔔絲餅
電話:[phone]
地址:新北市板橋區陽明街23巷口(川爸爸料理旁)

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/44306995
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捷運新埔站因為鄰近致理校區所以攤味小吃還蠻多的，這回要跟大家分享的是「陽明街23
巷無名蘿蔔絲餅」，這個小攤最少有15年以上的歷史，因為PEKO從小吃到現在，從介壽市
場吃到陽明街巷口，從一個$15吃到一個$40，真的是時光如梭，物價爆漲，但不變的是蘿
蔔絲餅的好滋味，每每經過就有股莫名的吸引力。

「無名蘿蔔絲餅」位於陽明街23巷口，旁邊就是「川爸爸料理」，反正認陽明街23巷的指
示牌就好。

每天只準備固定的麵糰量，約莫300個左右，下午一點開賣，賣完就收攤，阿姨說每天大
概是6點左右收攤。

雖然是無名攤位，但生意超好，點餐後阿姨就會先給張號碼牌，不用先付錢。

如果不想站在攤位前癡癡的等，那麼就先打電話預訂吧!!

蘿蔔絲餅 $40

小攤子只賣蘿蔔絲餅、紅豆餅以及蔥肉餡餅三種口味，但吃來吃去最喜歡的永遠是蘿蔔絲
餅，另外兩個口味就比較無感。

基本上每次購買「陽明街23巷無名蘿蔔絲餅」不是等現炸，就是剛炸好，拿到手的餡餅幾
乎是熱呼呼的，沒買過冷的，因為「陽明街23巷無名蘿蔔絲餅」攤位小歸小，生意卻蠻好
的。

拿餅的時候阿姨會問要不要沾醬，如果你是現吃就直接加醬，如果你是10分鐘後才要吃，
建議另外拿醬包，避免餡餅皮因醬汁變的軟趴趴的。

「陽明街23巷無名蘿蔔絲餅」的餅皮口感偏鬆軟，介於酸菜包跟雙胞胎間，內餡就是鮮甜
的蘿蔔絲、肉末、蔥，然後用大量的胡椒調味；整體來說雖是油炸，卻不會油膩，調味雖
簡單，卻會讓人上癮，反正就是值得一嚐的好滋味，但就內餡飽滿度來說，「陽明街23巷
無名蘿蔔絲餅」真的有越來越空虛的趨勢，記得以前一咬就是滿嘴的蘿蔔絲，現在完全是
餅皮吃到飽啊!!


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推 Puddingdream: 這家好吃！
推 error123: (口水)
推 sunnny: 蘿蔔絲餅個人最愛和平東路路邊攤~~
推 longlongleg: 生意好時還要領號碼牌的呢
推 jeffchang99: 問一下這攤是不是會休一段長時間？
推 scorpiocat: 夏天太熱好像都會休息一段時間，等天氣比較涼才會開始
→ scorpiocat: 賣
推 yilinyeh: 以前老闆娘端午後中秋前賣冰，中秋後到端午前賣蘿蔔絲餅
推 aqsss: 驚 變40了....
噓 kissinwang: 漲價　漲好大　以前三個一百ｘｄｄ
推 aqzzz: 小時候好像是25~30元一個  我喜歡吃紅豆的
推 steven60116: 在附近上班有經過看到，原來這麼好吃嗎?Y
推 johnsonbop: 肯定要去朝聖
推 ljm7694: 川爸爸也很好吃(偷偷推)
→ AirRider: 這間比溫州街好吃多了,光油耗味就分出高下了
→ q615: 太油皮厚肉少太貴，油膏跟辣醬也是批發的，難吃低CP值，不
→ q615: 怎推
推 sunny15: 一開始應該25元一個 好吃
推 davy012345: 從小吃到大推
推 ywdnas: 超好吃每天回家都有股衝動想吃
噓 q615: 皮厚餡少批發醬，吃完除了高熱量，留不下什麼印象，怎推