推 choumikekimo:大推芋頭餅啊 09/15 21:33
推 wenybear:上次去買 魷魚 鹹酥雞 與 柳葉魚 覺得好鹹哦 09/15 21:34
→ wenybear:害我猛灌飲料 雖然炸的不錯 (不老) 但是太鹹了 09/15 21:34
推 SchoolDeath:芋頭餅不錯 不過我比較喜歡吃小圓餅的orz 09/15 23:27
推 lulala5:我覺得他們的銀絲卷越來越不酥了..可能人太多炸的時間短.. 09/16 18:05
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [H食記] 台北-南雅 雞窩。煉乳銀絲卷
時間: Tue Sep 15 21:26:16 2009
雞窩
地址：南雅夜市後段
推薦：煉乳銀絲卷(25元)
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!12093.entry
這一次的南雅夜市之旅，主要的目的其實是小呆想吃雞窩的煉乳銀絲卷，她說再食尚玩家
有看過莎莎介紹過這間，感覺很好吃的樣子，但我們實在吃太飽了，沿著夜市走了兩圈，
還是沒辦法把肚子裡頭的食物消化完畢，不過既然來了，沒吃到也會帶著些許怨念回家，
就叫小呆去雞窩點份--煉乳銀絲卷。簡單嘗試過味道就好囉^___^
雞窩的位子比較靠近南雅夜市的尾端，離蚵仔之家不遠處，客人很多，店門口還貼著老闆
娘與莎莎的合照，很好認，很好找，使用玻璃櫥窗存放食物，客人不直接拿夾子拿食材，
而是透過紅色的菜單勾選，菜單上有號碼條，之後等待叫號即可，方便又衛生，而且老闆
也不容易錯亂，一份一份處理，明快又簡潔。
煉乳銀絲卷先選擇銀絲卷的口味，有鮮奶與黑糖，最後都會統一加上煉乳啦！炸過的銀絲
卷外酥內嫩，外皮呈現黃褐色，吃起來脆脆硬硬的，裡頭一絲一絲的又很柔軟，細細咀嚼
還會散發出特有的澱粉麥香，加上煉乳之後，口味變得很甜蜜，充滿濃郁的煉乳香味，很
不賴的搭配吃法，可以來嘗試看看！此外看到另一項人氣商品--雞窩芋頭餅，不同於一般
鹽酥雞店使用50元硬幣大小的圓形芋頭餅，這邊呈現正方形，由兩塊蘇打餅乾夾住厚厚芋
泥製作而成，據說評價很不賴，列為下次南雅夜市嚐鮮重點項目囉！
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[H3aTer]騎著晡晡去旅行
我 & 小呆 & Canon G2 & PAPAGO 共同寫下的詩篇!
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