作者alittlebe (心想事成)
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標題Fw: [食記] 新北板橋區-林員肉圓-用料滿實在的
時間Mon Jul 15 00:47:14 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HujNhii ]
作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋區-林員肉圓-用料滿實在的
時間: Mon Jul 15 00:46:32 2013
餐廳名稱:林員肉圓
消費時間:2013/07
地址:新北市板橋區府中路104號
電話:02-2272-7712
圖文版
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/142133117
好早以前就聽過林員肉圓的名號,就在阿肥休假的中午,騎著機車過來報到了!
位置還滿好找的,就在府中路104號,全家的斜對面,忘了那間是全家的甚麼店了,囧
話說這一帶的美食還滿多的,要不是在愛茉莉吃太飽了,肯定想再買個甚麼小吃回家啃的!
店內位置不大,有冷氣可以吹,雖然不是很涼,但跟外頭36度的高溫比起來算很舒服了
前一陣子的毒澱粉風暴,讓店家都紛紛貼出SGS的檢驗合格證明自清
記得板橋大遠百的林員肉圓也是有貼合格證明,不過還是被檢驗出含有順丁烯二酸
只能說現在政府機關的食品安全檢驗哪一個才有公信力?很令人不解........
套句現在人常說的俗語:「會怕就不要吃,吃了就不要怕!!」 囧
肉圓 45元
其實並不大顆,所以我後來看店名是林員肉圓,
以前好像還有加個大粒之類的「林員大粒肉圓」
上面有加蒜泥、香菜,不喜歡這兩樣配料的朋友記得跟店家說不要加喔!
淋在肉圓上面的醬料看起來很誘人,可能是之前就還滿想吃的,所以期望滿高的
但實際吃了之後,發現林員肉圓的口味並不是我喜歡的那種,
當然他們的生意是真的超好的
很多人都很喜歡,但畢竟每個人的口味不同嚕!
林員肉圓的肉圓是泡在油鍋裡的,我個人是比較喜歡吃清蒸的
肉餡的部分都是瘦肉的口感,很扎實,但是因為肥肉的比例很少所以吃起來有點乾
皮的部分其實也不太Q,反而有點硬硬的不太好咬
醬汁的部分好像有點不甜不鹹,吃起來沒有很突出的味道,滿容易令人遺忘的
不過把內餡打開後看到裡面有一顆鳥蛋、一朵小香菇和筍角喔! 用料還滿實在的
不過因為不太合我的口味,所以我只嚐了幾口,剩下的就全權交由給阿肥解決了!
虱目魚丸湯 40元
點一份肉圓+一份虱目魚丸湯在店家的說法是「一套」
所以直接說「一套」應該店家知道要點甚麼了
魚丸的部分還滿可愛的,有圓形和長條形,湯看起來也很清喔!
芹菜也給的不少,虱目魚丸也給了好幾顆,所以點一套來吃的話應該是會滿飽的,哈
虱目魚丸湯的湯很清啊! 味道還不錯喔!
白白胖胖很可愛的虱目魚丸,口感和咬勁都還不錯
唯獨肉圓的口味還是比較喜歡中南部的多一點
吃東西就是這樣,味覺是主觀的,畢竟花了錢都希望能吃到合自己口味的食物
林員肉圓的生意真的超好,好多附近的熟客一買就5顆10顆外帶,更多的也有呢!
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◆ From: 218.35.133.99
※ alittlebe:轉錄至看板 travel 07/15 00:46
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: alittlebe (218.35.133.99), 時間: 07/15/2013 00:47:14
→ phlie0915:如果你吃過黃石市場內任何一家肉圓後,就不會寫這 07/15 01:00
推 nicomart:推 林員肉圓的確不錯吃 可惜價錢稍貴而已 整體來說還不錯 07/15 01:09
推 laipc:太貴@@。黃石市場一顆25。蚵仔煎那間 07/15 08:14
推 pda2001:市場裡那家 蚵仔煎也只要30元 國光路也有一家 07/15 08:47
→ sojijugles:漲到45元之後 就沒去光顧了 太貴 07/15 08:57
推 Adonisy:黃石市場裡面說實在口味都不道地...林員是真的太貴了 07/15 09:46
推 AmekawaKou:湯 還不錯 有特色 但價錢真的偏高 07/15 11:25
推 Adonisy:貴,用好料也就算了,結果用省錢的毒澱粉就不能忍 07/15 11:41
→ DareJ:在地人公道話:變貴變難吃 拿黃石肉圓來比也不ok 那就是一般 07/15 20:36
→ DareJ:肉圓 不好吃 07/15 20:36
推 yochun:個人認為幕前吃過全板橋最好吃的,也是全台最好吃的 07/15 22:40
→ yochun:就是南雅夜市蚵仔之家對面的肉圓 07/15 22:40
→ yochun: 目 07/15 22:41
推 ajie:樓上說的是新營肉圓?有賣四神湯的那間? 07/16 01:43
→ QQminiai:我是很喜歡油泡的肉圓 反而清蒸的我不愛欸 可是就連這家 07/17 11:10
→ QQminiai:的我也不愛吃 貴 也不怎樣 吃起來不特別阿~ 07/17 11:10
推 hu8842163:國慶市場裡的肉圓好吃多了 CP值又高 07/27 22:41
推 benjamin0830:推蚵仔之家對面,那間肉圓我從小吃到大 11/17 22:48