推 bruce006:這間有推... 從路邊攤吃到開店面 02/04 23:23
店名:伯利恆大腸麵線
營業時間:11:00-19:00 周日公休
地址:莊敬路105號(莊敬莒光路交叉口)
常常路過伯利恆去吃中山公園麵線，看到店裏面也是蠻有人氣，最近中山公園吃膩了
想說價格一樣，不然來吃 看好了。
店內主要賣的是麵線跟臭豆腐，麵線可任意搭配大腸、肉羹、蚵仔。
大碗55 小碗35，如果mix三種配料，就是65/45，清麵線45/25。
內用麵線可加點臭豆腐兩塊30元。
本來我只是想填飽肚子，點個小碗麵線意思意思，所以也沒想說要拍照，
後來店內陸續有客人，麵線與臭豆腐勢均力敵，所以我在吃完麵線後忍不住又加點臭豆腐。
食物會放在窗口，必須自己端，我第一次去還傻傻不知道坐在那兒等。今天點小碗！
以下是與中山麵線相比的不負責任比較。
麵線方面，中山較有韌性，伯利恆較軟。
口味方面：前者較重也較鹹，後者較清爽，喜歡清爽可以來試看看，裡面還有些許筍絲
我是吃重鹹的人，但是伯利恆我也覺得很不賴！
我一律都是加一瓢蒜 半瓢辣椒。
btw,兩家的辣椒都很辣！！後者辣椒是自己做的，店內有販售。
辣椒醬撥開看裡面有小蝦米。中山公園的辣椒我沒特別注意，
只知道也是很辣。
配料方面：前者蚵仔較小，裹粉較少，後者我約略數至少有五顆蚵仔跟一堆肉羹，
個人很愛裹粉的蚵仔，後者的蚵仔也不會因為裹粉增加視覺效果而特別小顆。
不過蚵仔也有可能是隨機問題~~
臭豆腐：http://ppt.cc/SDLm 是店內加點兩塊，30元。
我吃臭豆腐的經驗值較少，以下是個人心得。
泡菜脆，味道也ok，臭豆腐稍乾，但是咬下去蠻有彈性的，而且酥。
稍乾不知道是炸的時間關係還是豆腐本身，我沒專業研究~
總之，最近我會蠻常去吃這家麵線的吧！！！！ 吃到膩為止@@
大家可以去試看看喔~我離開前有問老闆娘營業時間，她還開心問我好吃嗎 XDDDD
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※ 編輯: rainying 來自: 61.62.84.31 (02/04 18:23)