[食記] 新北板橋區。宮口38油飯/赤肉湯

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：宮口38
   消費時間：2018年/7月
   地址：新北市板橋區宮口街38號
   電話：[phone]
   營業時間：10:00-20:30

圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/38.html

    抄得一家位在宮口街37號，名為「王家肉羹」的情報。然尋址
前來只找到宮口街35號的北港肉羹，找不著37號更找不到王家肉羹
，唯有隨機拜訪這家宮口38。

    這裡同樣有肉羹可嚐，想想決定追加乾麵和黑白切。待餐期間
發現外帶客人都是點油飯，扼腕已來不及。內用有冬瓜茶和開水可
供解渴。

乾拌麵 30元  赤肉羹湯 50元  滷蛋 10元  油豆腐 20元

    乾麵麵條和油麵口感近似，不曉得與乾油麵差別何在。拌麵醬
汁味淡，灑了些許油蔥酥；小白菜燙得有點生硬。自己口味偏重，
單吃略覺辛苦，加點辣醬後比較容易入口。

　　店家的辣醬有三種選擇：辣豆瓣醬、辣油，還有一種類似豆豉
辣醬，個人覺得第三個最提味。

　　赤肉羹湯的赤肉表面微裹粉，吃來多些滑順，赤肉肉質紮實彈
牙。湯頭調味很重，喝到有點口乾舌燥。

　　小菜的滷蛋未滷入味。油豆腐很奇妙地像現炸款，外皮酥而微
硬，內裡水嫩帶豆香，挺有特色。

　　查詢網路食記，確實有家王家肉羹在宮口街37號，然而我明明
做了地毯式搜索還是一籌莫展，真不知是在哪裡遭逢鬼打牆。


延伸閱讀：

新北板橋區。高記生炒魷魚/宮口街甘蔗汁
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_25.html

新北板橋區。老曹餛飩
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      一個人走在椰林大道上     沒有人依偎在我身旁

      看到他人對對雙雙         只有我在計中徬徨

      心裡除了淒涼             還是淒涼

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※ 編輯: larle (175.181.228.171), 07/25/2018 09:09:37
→ pan915764: 應該是搬到斜對面的北門街上的那家
→ larle: 北門街上我只有留意到一家邱記
→ pan915764: 我知道你說的那間了，在公車站牌那的市場裡
→ larle: 感謝情報!!  下次回去再來找一次!!!
推 writter: 王家喔 靠大馬路賣水果那排 離你吃的這家不遠
→ larle: 所以純粹是我莫名找不到 Orz