[食記] 新北板橋 中山路二段上的香菇肉粥

[QQminiai (愛力獅)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MT_sn-S ]

作者: QQminiai (愛力獅) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 中山路二段上的香菇肉粥
時間: Mon Dec 21 21:24:58 2015


   餐廳名稱：中山路香菇肉粥
   消費時間：2015.05.16
   地址：新北市板橋區中山路二段79號
   每人平均價位：50
   推薦菜色：香菇肉粥、紅燒肉、魯肉飯 很多推推

   BLOG彩色圖文版:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=1391


店面位於中山路二段上，應該很好認，因為客人總是很多，老闆看起來一副就是「好呷款
」，不用懷疑！這家的每一樣都、很、好、吃。店面有個攤子，上面擺滿各種小菜，招牌
就是香菇肉粥和滷肉飯。這是我在5月拍的，很慶幸當時有拍，可以留起來放，但沒想到
竟然有一天我會因此而寫它。

滷肉飯是那種Q彈閃亮的南部魯肉飯，有點肥瘦的比例，入口不會太油但是有油潤和膠質
感，適當的魯肉份量拌著煮的也剛剛好的米粒，對我這種不排斥肥肉的人來說真的很喜歡
。
招牌的香菇肉粥是一定要點的，台式的煮粥，有點香菇帶點蒜酥，一點像是叉燒般口感的
肉片，灑點芹菜末提味，其實單吃這一碗就很好吃，重點是整家店賣的都很銅板小吃，而
且還有消夜時段，天冷冷吃這碗就覺得暖呼呼很幸福啊！

貢丸湯有傳統的口感，就是像我小時候在自家巷口麵店會喝到的味道，切十字花的貢丸煮
到滾開，加上油蔥酥和滾滾的湯，清淡帶著貢丸的油花，這個就是我喜歡的味道。

整間店的小菜每一樣都美味，重點是那個紅燒肉還是現炸的口感，紅糟外衣是酥的，上桌
吃一口會有「ㄎㄠㄎㄠ」的口感，光這點我就很讚賞，有點肥筋肉加瘦肉的結合，但是不
柴不油，搭小黃瓜片很爽口。

必點炸豆腐不用說，也是有酥酥的外皮，灑的是蔥末，灑點胡椒和醬油膏，我自己吃通常
不太沾醬油，就覺得很好吃。外皮不會吃到潤的感覺，另外炸豆腐的搶酥的過程讓豆腐不
會有油膩的口感，所以我滿滿意的。

一定要提的是雞捲，雞捲的表皮一定是酥的！吃得到那種很像現包現炸的口感，瘦肉一樣
不會柴，有點胡椒和五香的香味。在台北西區，我只有吃到汀洲路一段三角窗口的無名鹹
粥可以吃到現包炸得香酥又好吃的雞捲，而這中山路的香菇肉粥的雞捲也是這麼好吃！（
而且要說的是用餐環境還比汀洲路那間好上很多倍）

菜單：可以看到除了我們常見的以外也有很多特別的小菜，光魚類就很多種，而且比其他
香菇粥的店的小菜還更多樣化。

有機會就嚐嚐看吧！不過據我去的經驗是通常人多滿多的，要等會兒就是了！

板橋中山路二段 香菇肉粥
地址：新北市板橋區中山路二段79號
本次使用的照片用餐日期：2015.05.16

我並非一般專職部落客，不是靠吃的生活的，純粹分享心得，所以沒有打廣告的義務，詳
細資訊請上網查詢。


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※ 轉錄者: QQminiai (114.24.157.93), 12/21/2015 21:25:28
推 usopprincess: 覺得炸蝦仁也好吃！
推 speedcow: 我推雞肉飯！
→ QQminiai: 他每個我都推啊啊啊啊啊~~~每次去都點不一樣的XD 好好吃
推 chao0210: 這家我妹常買，粥好吃，小菜普普
推 creepy: 開到四點嗎
推 angryhwc: 推食記! 第一頁基本資訊的地址寫成雙十路二段了...
推 sexintheair: 魯肉飯，紅燒肉超讚!
→ QQminiai: OMG!!! 差點 要把我家地址也寫上去了 (太順手XDD
※ 編輯: QQminiai (114.24.157.93), 12/21/2015 23:03:26
→ QQminiai: 我不確定是不是開到四點 因為我不會在那時間吃東西啊啊
推 yugim: 雞肉飯超推！
推 hao0312: 推雞肉飯 好吃
推 fatvalen: 滷肉飯、白菜滷、小黃瓜、炸豆腐好好吃～
推 Alisonyu: 想請問幾點開始營業 謝謝
推 shint: 這家最近是不是不見了?   還是我漏看了
推 casko: 搬到對面了 靠近路口
→ senior: 推這間~~~
推 dan507: 推雞滷飯喔~~~~~~無敵好吃RRRR
→ dan507: 6點以後營業到3點的樣子，宵夜大推！！！
推 bibidan: 這家很好吃，從小吃到大，搬過很多次家！
→ QQminiai: 大家都有心中的最愛餐點啊!!!
推 river543168: 紅燒肉炸豆腐雞捲~
推 cindycincia: 這到底在哪里XDDD有到鴨肉興那邊嗎
推 justyi315: 上次買外帶，回家才老闆漏給我炸豆腐了Q_Q
推 senior: 在永昌牛肉麵那邊 鴨肉興有點遠惹
推 SuperTeemo: 在靠路口 萬岳斜對面
推 mageem69: 原來是搬了，今天撲了個空.....
推 xxx22088: 沒想到這麼多人推 我吃完很渴的說
推 abc704540: 這間不錯
推 hjgx: http://i.imgur.com/iAOASRK.jpg
→ hjgx: 炸蚵仔60  大碗粥50
推 hjgx: 第一次去 上菜快 蚵仔有點貴 整體CP值只能說中等
→ hjgx: http://i.imgur.com/ap7C3Ox.jpg
推 Shine12: 昨天去吃也有點炸蚵仔60 蠻貴的 雞肉飯好吃
→ Shine12: 地瓜葉35分量足夠 香菇肉粥有點水 味道還行
推 ckyyu: 雞肉飯超好吃!!!
推 mesreves: 太好了~之前去撲空兩次以為沒開了~謝謝分享!請問有人知
→ mesreves: 道電話嗎?很怕又撲空>///<
推 dukewenwen: 怎麼最近去都沒開？還有在營業嗎？