[食記] 板橋 新海路135巷涼麵

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最近終於放假了，看到有版友自介賣涼麵，就去一探究就，買了兩碗回家研究研究。

1.重量篇：「店家聲稱一份的份量是含醬料超過半台斤」，用電子磅秤實測，結果
           兩碗（含碗+蓋+醬料）分別為 367g 與 359g  確實超過半台斤不少，
           但店家有聲明是「含醬料」下，因此若改為實測能吃飽的「麵體」重量
           ，則變成 202g 與 197g ，量其實並不多，所以很殘酷的現實是：若你
           是食量大一點的男生，拿來當午餐，應該要吃兩碗才會飽。

2.口味篇：跟一般涼麵比，這家給的黃瓜絲算很多，麵體的口感，非常像相當知名、
          剛剛搬家的台北中華路「阿春涼麵」，醬料包是芝麻跟醬汁分開，芝麻醬
          非常濃郁，也像阿春，很少涼麵芝麻醬會那麼香，配上醬汁後，有點可惜
          芝麻醬搶了較多味道，感覺反倒有點像吃麻醬麵，不過也算特別，若醬汁
          多加點白醋+大蒜，「涼麵」的口感應會更強烈。

3.總評篇：這家涼麵可以給 80-85分，賣40元不算貴，現在特惠賣30元那就算超值了
          跟便利商店越來越貴又不好吃（尤其是7-11）的涼麵比，這家真的很不錯
          希望能活的長一點，住附近的朋友值的一試。

4.番外篇：A.推薦板橋中正路巷內的「食再」，他的涼麵我會給比這家高一點的分數

          B.裕民夜市的高師傅「泡菜涼麵」，那個價格、份量外加又送湯，真的無
            人能比，但口味真的不怎麼樣。想試一下的版友，建議外帶，回家後把
            泡菜拿出來，加點白醋再家一點點糖，單獨拌麵體，這樣會口感會提升
            很多。

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推 jay70154: 男生其實涼麵真的不會飽，我自己在樹林買一盒三十那種
→ jay70154: 傳統長方形塑膠盒，也都是買兩盒……
推 Take55isgod: GOOD
推 teresamlin: 食再是我國中同學開的，請大家多多捧場
推 law80432: 感覺不錯 有機會也想吃看看
推 FrancoFF: 請問4樓，食再的那位冷冷的女生是「老闆娘」嗎？
推 hl333: 食在真的很好吃！
推 j91380000: 食再不錯
推 teresamlin: 回樓上，他們夫妻一起開的
推 FrancoFF: 謝謝 哪以後去吃 叫老闆娘就不會怪怪的了
推 charlehui: C大有吃過重慶路老五鍋貼斜對面的阿麗涼麵嗎？大碗40
→ charlehui: 元～也是份量十足濃郁麻醬系涼麵，但我沒秤重就是了
推 godlee: 我蠻喜歡亞東技術學院對面的涼麵，加上辣油辣的好舒服
推 HONDA1023: 請問板橋哪裡有加美乃滋的涼麵？
推 shockstupid: 想問樓樓上亞東那間的地址？
推 alin147: +美乃滋的我現在都特地騎車去新莊買......
→ alin147: 跟以前在四維路小林髮廊前那攤同老闆味道也依樣
推 HONDA1023: 感謝樓上，還是吃美乃滋的比較習慣，剛到北部都沒加美
→ HONDA1023: 乃滋好不習慣啊
推 racoon151: 請問alin147大 在新莊那邊呢？謝謝
→ hicker: 記得是在幸福路中港大排旁
推 kai988: 實踐路有一家也不錯吃不知道有沒有人吃過
推 okbby: 今天去買了，好吃！