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餐廳名稱:老曹餛飩 消費時間:2018年/4月 地址:新北市板橋區茶館街9-11號 電話:02-29680116 營業時間:06:30-19:00, 週四公休 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_2.html 利用回板橋老家的機會,再次找老大進行黃石市場的食物探險 。這次來到的是位在茶館街上的老曹餛飩。   未及用餐時間,店內已客潮洶湧,幸好還有餘位可入座。餛飩 當然不能少,再追加一碗乾麵。 乾麵(小) 35元 餛蛋湯(小) 50元 乾麵乍看很像傻瓜乾麵的白晳賣相。麵條為細麵,咬勁可,表 面覆了韭菜段。滋味類似豬油紅蔥頭拌麵,好像還加了些許烏醋, 微有酸感。   餛蛋湯是餛飩湯加蛋包,蛋包在湯裡的效果有限,若撈到乾麵 裡將半熟蛋黃解放,或許是個不錯選擇。   餛飩皮薄不爛,餡料味足,似乎帶點肥絞肉。湯頭就小吃攤典 型調味湯頭,只是帶點紅蔥頭香氣。   雖是板橋人,卻是初次嚐試老曹餛飩。以個人喜好而言,無甚 感想,查看板友推文評語則有些兩極。看來這餛飩吃來感受如何, 終究有待你親自品嚐。 延伸閱讀: 新北板橋區。高記生炒魷魚/宮口街甘蔗汁 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_25.html -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.1.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525191635.A.A02.html ※ 編輯: larle (123.204.1.143), 05/02/2018 00:21:11
yoyo830917: 味精味頗重,和某麵線如出一轍 05/02 01:03
JenniferG: 油 以小吃來說個人認為單價高 且無過人之處 05/02 01:20
hicker: 難道說 名氣與品質成反比 已成定律?? 05/02 01:25
alahuagua: 沒記錯的話好像有兩個店面吧 我都習慣在比較髒的那邊吃 05/02 02:42
alahuagua: 說髒好像有點過 看起來比較凌亂而已 05/02 02:43
msun: 味精還好啦 這家我吃了不會過敏 麵線跟魷魚都會過敏 05/02 03:08
Adonisy: 我是覺得太鹹 05/02 06:53
alexcoco: 好吃 沒話說 05/02 09:24
Anyotw: 好吃但漲價許多次了 05/02 09:40
shome: 麵條可以選寬麵條 05/02 09:52
ReDmango: 又鹹又油 05/02 09:53
albabeast: 已無當初的期待感,是附近真的都休息才勉強去吃的地方 05/02 10:13
chcha: 變得好鹹 05/02 13:15
JCC: 餛飩本身好吃 湯就典型台式味精湯 麵普通 韭菜過爛 麻醬油蔥 05/02 15:02
JCC: 不錯 新店整體爛 寧可吃舊店 05/02 15:03
hipmyhop: 只吃過一次 完全沒有記憶點 05/02 16:12
fingertip: 還算好吃 但吃兩次之後都脹氣不舒服 無緣 05/02 16:21
tracy00459: 很普通 05/02 16:24
stuupid: 覺得肉很腥 05/02 17:39
banishment: 覺得非常名過於實,隨便一家路邊攤都比它好吃 05/02 18:56
c255120: 只吃餛飩 05/02 19:39
AirRider: 餛飩不錯,其餘湯,乾麵,就很普通 05/02 20:20
AirRider: 新店剛吃過,基本上跟舊店差異不大,都是餛飩ok,其餘soso 05/02 20:21
commfets: 湯喝不下去 05/02 20:22
hanhanhaha: 這版的人是有多挑啊... 05/02 22:15
FAITH0213: 只推餛飩 05/02 22:19
Adonisy: 之前就說過板橋的食記真的推的不多啊... 05/02 22:47
alien818: 說板橋人挑嘴就太過了,還是你寧願板上充斥一堆地雷酬庸 05/03 10:34
alien818: 寫手之類的食記文? 05/03 10:34
hanhanhaha: 只是好奇有什麼能滿足各位的味蕾 05/03 11:53
hipmyhop: 覺得好吃就好吃 不好吃就不好吃 這樣就叫挑嘴? 05/03 12:11
alien818: 好奇有什麼? 爬文很難嗎? 難不成還要幫你做私人口袋名 05/03 13:05
alien818: 單? 05/03 13:05
writter: 原來有人跟我一樣 這家吃了會脹氣 我覺得他麵煮太硬了 05/03 13:51
chaichai: 這家好難吃...而且煮的很隨便 05/03 15:22
JacksonN: 真的只有餛飩可以吃 05/03 23:46
DareJ: 油 爛 05/05 01:57
DareJ: 我是說很油 皮爛 05/05 01:58
Simba116: 只要餛飩可以吃。 05/06 02:21
Simba116: 只有 05/06 02:21
creepy: 可以買回去煮 其他不推 05/07 16:47