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最近看到很多人在推薦麻辣鴨血....讓我了解到版友的熱情和網路的可怕... 之前在我po出資訊後...我也沒有想到會受到這麼大的回響... 因為我媽媽當初是注意到老闆的兒子很努力的叫賣而去嘗試看看... 近而變成我一試之後成主顧...才推薦給大家... 當初只是想說推給附近的人吃就好...畢竟這種店是有地區性的... 沒想到越推越多人來吃...相對的正面和負面的評語也越來越多... 我只能說:當一個人抱著太大的期望來...常常都會敗興而歸...因為會對於東西的期望值 過高...相對的產品會不如預期...甚至產生比較行為... 這是一般的小吃店...並不是什麼知名的店... 老闆一家人才剛起步...生意可以瞬間變好當然很高興.... 有人說:老闆應該先注重品質再做裝修.....有沒有人想過... 當初就是網友說難找又不醒目..老闆才努力轍夜趕工趕出一個"像樣的店面"(因為資金 不足...沒辦法有如何大的改善...畢竟還是要以維持生計為主阿) 現在又出現一些負面的聲浪...對於一家剛開的小吃店...大家的標準似乎太嚴刻了... 離開店...到有人去吃...到一堆改進的聲浪...其實嚴格算起來才算開店半個月(因為之前 一個月都沒有什麼人) 由老闆做的一些改變來看..網友的意見他們都有看在眼裡<---之前有網友教他們如何上網 大家如果有什麼意見...不訪直接當面跟老闆建議...不然要是老闆沒有注意到...是不是 錯失改變的機會? 再給這家店一些觀察期的機會...畢竟改變的空間還很大... 昨天去買...老闆說叫我禮拜天再去買一次看看...他說他會改變烹調方式 憑心而論...這家店的態度在小吃店的標準來說...真的很好了... 也許因為人數爆增讓老闆來不及做改變...總之大家有建議的地方不如直接說了 也再次提醒...這只是一家"我個人"覺得不錯的小吃店...就跟當初我說的: 也許我覺得好吃 你覺得不好吃...大家口味都不相同...真正好吃的店我也沒吃過幾家 只希望大家能以"一般"的心態來看待和評論他...別一開始就抱持著人間美味的態度 這樣再好吃的店都會變成普通的... 若店家有不好和需要改變的地方..也很高興大家提出來...因為一家店就是需要大家 "客觀"的建議才會進步<----不加味精這點就......不太客觀啦... 老實說...完全健康的東西會受到大家讚許...但會不會買又是一回事!!! 說個題外話......拜拖大家晚上留一碗鴨血給小的吧...昨天去買只盛半碗...只能加豆腐 吃...我已經好幾次都買不到了...囧 以上純個人觀點...勿筆戰.....好店不倒才是最重要的:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.234.14
forgetpen:推....鄉民的嘴都被養叼了呀..唉唉.. 07/13 11:16
CarpenterLiu:別介意,負面意見一定會有的,自己喜歡就好 07/13 11:22
fatalex:不加味精這點就不太客觀喔?????????????????????????????? 07/13 11:26
fatalex:Orz 07/13 11:56
nekosan:感覺你護航護的太嚴重了(  ̄ c ̄)y▂ξ.. 07/13 12:20
nekosan:餐飲業服務業這方面的建議對個人來講本來就很主觀 07/13 12:21
nekosan:而且老闆都說會上網看意見了~當面建議這我就覺得省了吧 07/13 12:23
forgetpen:原po有護航咩...囧rz 07/13 12:32
forgetpen:"嫌難吃不要來吃呀"...這種程度才叫護航吧..囧rz 07/13 12:34
forgetpen:原po也是好心跟版友說有個不錯的東西呀...唉..這樣以後 07/13 12:35
forgetpen:誰還想要在版上推薦東西呀...囧rz 07/13 12:35
a000114:我是說目前市面的小吃大都有味精..如不吃味精是很主觀的事 07/13 12:35
a000114:如果有誤解...很不好意思...只 07/13 12:36
a000114:只是說不希望好店倒..並沒有偏坦..也說勿筆戰了 07/13 12:38
jainly:說真的我推一樓^^ 07/13 12:46
forgetpen:再說這是店家跟鄉民的事吧..原po坐臭了咩...XDDDD 07/13 12:50
bowgo:看不出有護航啊!! 今天休假還想買來吃吃看 07/13 12:53
hanweileo:哪有護航 明明是一堆人喜歡一窩蜂的湊熱鬧 過度的期待 07/13 12:55
hanweileo:最後導致過大的落差 不過是小吃而已 離很遠的也沒必要 07/13 12:56
hanweileo:特地跑來吧 吃不喜歡 以後不再來也就是了 想幫助老闆的 07/13 12:58
hanweileo:就給有建設性的建議 也不需要在板上過度的爭論 何必呢 07/13 12:59
hsiaoli:推..本來就是個人覺得不錯才推...如果覺得不好.直接告訴老 07/13 13:02
hsiaoli:板,他們也都很願意改.我去也是覺得不錯吃.而且可以幫一下 07/13 13:05
takuya:推,明明是一堆人喜歡一窩蜂的湊熱鬧 過度的期待 07/13 13:18
takuya:小吃店本來就是要做好吃,口碑的 主要都是做附近的生意 07/13 13:20
takuya:如果網友沒去吃 他就做不下去,那真的是店家的問題了 07/13 13:22
takuya:(不過我也看不出原PO有護航) 07/13 13:22
fardima:實在看不出有什麼護航的地方... 07/13 13:24
clubbox:昨天晚上看到原PO XD~~~ 07/13 13:34
CarpenterLiu:說人家護航的自己就是愛湊熱鬧又愛嫌的那種人巴,科科 07/13 14:24
senior:哪裡護航了= = 07/13 15:37
whitesnake:不覺得護航+1 其實我吃到好吃的東西實在很不喜歡上板來 07/13 16:03
whitesnake:推 因為每次推完後就會有一堆鄉民衝去看熱鬧 人一多品 07/13 16:04
whitesnake:質就有可能下降 好吃都變普通了 07/13 16:04
tomlang:有不同的意見是好事,但是別把覺得好吃的人說成是護航 07/13 16:05
tomlang:尊重別人的意見是網路上的基本禮節... 07/13 16:07
RankBoy:哪裡護航了 抽菸的表情真讓人討厭 07/14 08:09
ckgodboy:推,明明是一堆人喜歡一窩蜂的湊熱鬧 過度的期待 07/14 10:19
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bowgo (我要變白) 看板: BigBanciao 標題: Re: [心情]關於麻辣鴨血... 時間: Fri Jul 13 18:33:51 2007 剛剛去買了鴨血和豬排 老闆娘和老闆都很熱情 天氣很熱 老闆娘馬上裝了兩杯他們自己煮的仙草茶 不會很甜 挺順口好喝 聽說是用在新竹新埔買的仙草乾熬成的 他們新推出自己手工做的蘿蔔糕 現煎了兩塊給我和朋友試吃 聽老闆娘說是純米和蘿蔔作的 聞了味道~~很香喔 濃濃的蘿蔔味 是我最愛的那種蘿蔔糕 完全沒有參其他的配料 我不太喜歡港式那種 味道太雜了 這種純白的 非常香又好吃 有在賣喔~一斤40元 我跟老闆娘買了一塊 滿大塊的 55元 現在還有集點活動唷! 滿50元1點 集滿10點送一份麻辣鴨血 活動到96年8月31日 要在96年9月15日以前兌換 ------------------------------------------------------------- 回家吃了豬排和鴨血 口味都不錯 豬排很好入口 不會太乾 雖然薄薄的 不過才30元 可以接受囉 鴨血很入味 也很新鮮 湯頭我覺得還好 下次會想嘗試其他的 便當的配菜看起來都滿好吃的 也很乾淨 若有機會 到想吃吃它的配菜 今天吃了三樣 我最愛的是他的新品蘿蔔糕 老闆娘還說 我是第一位吃到的客人 他過年也有做來賣 都可以賣出上千斤耶 老闆夫婦很用心在經營 也很努力改進 知道版友對他們的衛生很有意見 已經改在廚房內烹調食物了 現在外面看不到有蒼蠅小強 其實大家有意見 可以直接跟他們說 他們都會虛心受教喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.214.138 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: nikeswoosh (高梁) 看板: BigBanciao 標題: Re: [心情]關於麻辣鴨血... 時間: Mon Jul 16 00:26:17 2007 前文恕刪~~~ 今天好不容易找到了麻辣鴨血 (我把地址看錯 看成是南雅南路116號...) 大概是八點多進去吧~ 裡面只有他們家人 沒有其他的客人 店面的位置不夠熱鬧 不然人應該不會那麼少 去的時候是老闆娘來招呼我們 很親切的笑容  還有那兒子連忙著問我們是外帶還內用 因為他要幫我們裝仙草茶  好窩心 我跟閃光點了 口水雞      冰冰涼涼酸酸~我還滿愛的 麻辣鴨血X2   之後才發現點一碗就夠了 因為覺得太鹹 閃光有點不能接受 黑胡椒豬柳飯   白飯很香 有甜甜的味道喔~ 免費的仙草茶n杯 飲料好耶! 而老闆正忙著在搬動一些設備的位置 雖然很忙 但還是跑過來跟我們喇賽~祝他成功 他說 要再把店裡的用餐環境做調整  這是第四次 (心想...該不會是要裝冷氣吧XD  所以要把店裡頭的空間騰出來) 食物心得: 就是鴨血單吃太鹹而已 其他的以這種價位在台北 我已經很滿足 下次再去試試別的菜色  就像各個版友說的 或許食物沒有想像中的超級好   但是 這種服務態度會讓人想再去 態度才是重點(綠色隊伍:態度!!) 食物+飲料+服務態度 我給90分 剩下10分  老闆裝冷氣吧XDDDDDDDDDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.31.40