Re: [心情] 飲料店的工讀生怎麼態度這麼欠佳@@

[joan1021 (甜蜜花園)]

※ 引述《cgcheng (..)》之銘言：
: 之前，在別間清心的店，跟他說小碎冰，他一樣給我加了一堆冰塊
: 所以我以為講說去冰就是沒有冰塊了... 結果光是這樣還不行，還得
: 特別強調「完全」去冰
: 一杯飲料裡面，大概有八成都是冰塊... 這就是現在的飲料店，有時
: 候真的覺得好像消費者似乎都被當成了傻瓜似的，甚至店員還會認為
: 有八成都是冰塊這是對得，消費者得別特強調才行，否則就不是他們
: 的問題
: 其實我不太明白... 為什麼會是這樣？

老實說 清心的飲料買過一次就被我列入黑名單
要不是我家閃光愛喝他們的烏青加厚 大概不會再踏入一步
去冰不是真的去冰就算了 就算微糖仍然很甜 最主要多數店員態度都讓人不悅
不過說到飲料店 滿滿的回憶就湧現~~

數年前大學時代 我在南部魔力點子打工
(現在應該倒光了 八卦是總店讓加盟主有很多不滿 紛紛自立門戶或改為神農本舖)
加盟盛行的時期 因總店要求嚴格 飲料禁用含有人工香精或人工合成的添加物
加上茶的品質很好 成本雖高 茶飲價格不便宜(後來50嵐崛起 他們價格更不便宜...
還是擁有不少老顧客 回想當時 我們店長超級要求我們的服務態度還有茶品的
一定要微笑大聲的說"歡迎光臨" 裝完飲料更要加上"不好意思 讓您久等了"
珍珠超過6小時就要倒掉 茶不過夜...等等 我不是煮茶的聽說那要求更機車

打工期間印象最深刻的:
有一次 不知是那位客人喝醉還是哪跟筋不對勁(我跟夥伴都覺得自身態度並無不悅)
他買完菊普上車後 開車做勢要衝撞櫃檯 然後猛按喇叭 之後就倒車開走了
雖沒撞到但我倆著實被他嚇了一大跳 也不知到底何處讓他不悅
其他客人也被他的舉動驚嚇到 某位客人真的差一點點就讓他給撞了
當下 我挺生氣的 就算我們當時的態度有地方得罪到 或飲料讓客人等太久
也不能做出如此危險的舉動吧 真撞到其他客人怎麼辦
雖然很想罵 但還是忍了下來...不能失態>"<
店長看到也跑了過來和我們連聲一起跟其他客人說抱歉 請了幾杯飲料
安撫完其他客人後 開始討論起他在車中聽不大清楚的咆哮謾罵聲...
店長有個結論 就是可能我們飲料做太久(下課時間 人多量多 我們又是照單排先後的咩)
讓他在一旁的小孩(小3小4左右)等太久 才罵我們說小孩不是人 冷落他之類的
那個單是我夥伴接的 她超喜歡小孩 是不可能無視小朋友 真的是卡在有大單
所以店長也很無奈 只能說這是服務業心酸 不管客人是好客人或澳洲來的都要微笑以對

以前我們在做飲料時 去冰就是完全沒有冰塊
後來 50嵐 清心漸漸開始盛行 慢慢的不知是否受了清心的影響
之前很多飲料店 去冰也是加冰塊下去搖 只是倒出來時才把冰拿掉
但是 我要去冰就是我不要冰阿 你還給我加冰塊下去搖幹麻
每每拿到冰冷的要命的飲料 還得等退冰才能喝
對我們這種過敏體質一點冰都不能碰的人 只能把這些店列入拒絕往來戶
曾經還問店員 我要一點冰都不加可不可以 店員連想都沒想就直接跟我說不行...OTZ
還好現在有些新的連鎖店會問你 去冰是要冰涼的或常溫 這句話就讓我覺得揪甘心了
我要常溫啦(含淚~~

目前的飲料店個人覺得50嵐品質還有在控管 還不錯 雖然有走下坡的趨勢
但清心就.....
最近覺得長江路上8冰綠還不錯喝 店員態度也很親切
但不知為何這幾天要買愛玉冰茶都缺貨 好想喝喔~~
有幾間開沒多久還蠻推薦的茶飲店 店員態度也都還不錯

江翠5號出口 85度C巷子裡的紅太陽
中山路2段的大宛子
中山路一段的水巷茶弄

板橋這間水巷茶弄是新開的 有點遠 還沒去買過不知店員態度如何
但我大推她們的寒天愛玉 超好喝的 冬瓜茶加點佶汁 愛玉加上QQ的寒天
開胃解膩又有口感 台北還沒分店時就只有回南部才能夠解解讒>"<
他們的南瓜鮮奶露跟芋頭鮮奶露也是招牌 吃得到實實在在的芋頭跟南瓜
不是加香精去做的 這間飲料店原本的原物料是真的挺實在的
希望加盟店一家家開了之後能做好品質的管控
何況北部還賣的比南部貴5塊耶 改天有去府中再去嚐鮮
希望跟南部分店品質一樣 再貴我也甘願~~





--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.161.54.30
推 nisrok1028:推紅太陽，最近發現這家，還不錯
→ shome:有的店茶是熱的...不加冰塊下去搖大概只能做熱的:P
推 wanfen:水巷茶弄的百香紅茶好喝，他們的百香果是加真的果汁
推 fucoid:50嵐也是茶水倒出來都是熱的~~所以一定會先加冰塊吧 囧
推 zinner:南部的飲料店真的超好的 便宜還買5送1
推 trywill:有紅太陽@@!!跟高雄那個是一樣的嗎?
→ joan1021:50嵐去冰會加點冰塊但加的剛好就不會那麼冰所以還能接受
推 daipon:應該是一樣的吧~紅太陽是連鎖飲料店
→ joan1021:但有些店就....冰到會凝結水滴了 冷度比冰箱還冰
推 littleshih:我拒買會用千年保麗龍的店家
推 ScorpioQQcat:茶桶裡的茶是熱的阿　不加冰你是要喝熱的喔
→ cyc31:原PO不是在飲料店打工過?熱茶+冰塊去搖才會變成你要的"去冰"
→ cyc31:況且明明就是要常溫的....直接跟店員說"常溫"不就好了?
→ cyc31:去冰 =/= 常溫 ......
→ joan1021:可能樓上沒喝過魔力 我們的茶是降溫後冰在冰箱做法不同
→ joan1021:常溫也是最近才有茶店這麼做 以前店家只會做去冰沒常溫
→ joan1021:清心崛起前店家們的去冰 做法的確也是放冰塊搖但沒那麼冰
推 annaj2288:買過幾次太陽紅~服務態度真的不錯~飲料種類也很多種
→ annaj2288:也不錯喝~
→ joan1021:紅太陽的太陽特調挺好喝的~
推 ck1300507:推薦一下八冰綠..店員很客氣..雙色珍珠也不錯吃