發佈日期： 92年11月08日
截止日期： 92年11月18日
發佈內容： 標題：「母親的關懷─米食嘉年華」八日縣民廣場展開
【北縣訊】想了解稻米的一生嗎？想知道還有哪些新穎的米食品嗎？
八、九日兩天在台北縣縣民廣場舉行的「母親的關懷─米食嘉年華」
活動會給您滿意的答案。
由行政院農委會規畫、北縣板橋市農會承辦的米食嘉年華昨天上午在
台北縣縣民廣場展開，八里國小的廿四節令鼓為活動敲開序幕。長六
百零六公分重達一千公斤的米龍在農委會主委李金龍、縣長蘇貞昌、
縣議員陳文錄、廖裕德及板橋市農會理事長詹清淵、總幹事王雪慧的
點睛儀式下為活動帶來高潮。
蘇貞昌受邀致詞說，米是國人的主食，隨著時代進步，各式結合科技
研發出的新品米種更具營養價值，像發芽米就是在攝氏廿二度恆溫下
經過十八至廿四小時的泡水、再乾燥等過程，轉化其更容易讓人體吸
收的蛋白質、胺基酸、維生素等營養，而且還可預防腦中風。
蘇貞昌說，他們全家雖也接受外來速食文化，但最常吃的還是米食，
尢其是用發芽米「蹦」的「米香」是他的最愛。他說他也買了好幾包
準備回家孝敬母親。縣長並鼓勵國人多吃台灣好米。
蘇縣長昨日也順道地介紹了佔地二甲多的縣民廣場，他說明適合辦理
大型活動的縣民廣場，有地廣而平的活動區，環繞台階可提昇活動層
次，舞台也是現成的，兩邊的四百吋大螢幕更可延伸視覺觸角，蘇舉
例說，日前的棒球亞錦賽就發揮了廣場的實力，吸納了上萬人前來為
中華隊加油。
農委會主委李金龍表示，母親是每個人一生中最重要的人，台灣稻米
的角色也像母親一樣重要，養活了台灣二千三百萬人。他呼籲民眾利
用這兩天假期來參加米食嘉年華活動，體驗一下農夫的辛勞也了解稻
米的一生。
李金龍指出，早在西元一六○二年台灣就有稻米研究了，稻米具有維
生素、礦物質等營養成份，最重要的是沒有膽固醇。李主委說，民眾
逛一圈「稻米主題展示館」「稻米技術提昇館」「農村生活體驗館」
「米的生活應用館」「米食風情館」除可一睹懷舊的農具、阿嬤級的
炊具外，也可了解稻米的生長過程、創新農業科技及新穎米食產品。
農業局表示，花了連國彬先生二十餘小時方堆砌而成的一千公斤米龍
，將在活動結束後捐給台北縣家扶中心，農業局提醒民眾要看要快，
也希望大家看了龍體後皆能揚眉吐氣。另外，到上述五館蓋滿米護照
後，還可兌換保平安的幸運樽，於是現場彷彿又多出現了五條長龍。
新聞來源：
http://www.tpc.gov.tw/apsys/pa/pa108show2.cfm?mno=12759
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沒活動的人可以去看看～有贈品可以拿哩～
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