[推薦] 金春發牛肉麵

[supershi (弱)]

位置：中央北路上，政戰學校斜對面

心得：今天找地方吃飯時老弟推薦的，說是朋友帶他去吃，和光明路上的
      蕃茄刀削麵號稱北投最好吃的兩家牛肉麵。既然有這麼有來頭，當
      然二話不說驅車前往

      一進店裡看到菜單，發現這家店是以能料理牛的任何部位為招牌，
　　　只有白飯和炒青菜是沒有牛肉的，其他不管是熱炒或麵或湯，全部
　　　都跟牛身上的部位有關。看完菜單後老弟跟我都點了牛雜麵（１００元）

      在端上麵之前，店裡的阿姨給了兩碟辣椒醬，味道吃起來像是罐子
　　　上印有公雞的牌子，這種牌子的辣椒醬不會鹹，很適合沾清燉的肉
　　　類，吃越南河粉一定要有這個才對味。麵端上來後，果然是清燉口
　　　味，湯頭很讚，雖然是清燉但還是很鮮美，而且沒有牛肉的腥味，
　　　牛雜的話，我只看出牛筋跟辦筋半肉，我弟的碗裡有牛肚，其他的
　　　就看不出是什麼器官，不過都很好吃啦，口感很有彈性，沾辣椒醬
　　　吃更是別有風味

　　　總的來說我覺得金春發是很好吃的牛肉麵，雖然價格稍高，不過還
　　　滿值得去吃的，尤其現在夏天這麼熱，紅燒口味太重，換吃清燉的
　　　應該是很好的選擇。另外這邊熱炒種類之多（都是牛的器官），還
      有少見的牛鞭麵（１５０元），喜歡嘗鮮的人也可以來這邊吃吃看

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.246.24
推 DOUBLEHUANG:莫非你沒聽過志明和粟家牛肉麵
吃過耶,個人比較偏好金春發和刀削麵
推 markamy:北投牛肉麵的話我推粟家,反倒是金春發我不喜歡..
→ markamy:應該是味口不合 我想(茶)
推 GF:小弟全家都是志明控   XDDDDD
推 gayman18:我很喜歡金春發的清燉牛肉麵 湯不錯喝
推 deletan:應該是金"春"發吧???? 我絕得這家很好吃 栗家的普普~~!
已改正,多謝!
※ 編輯: supershi        來自: 61.224.135.20        (06/28 16:47)
推 okny:我最喜歡吃牛肉麵，吳家的，我也推一下。
推 makiyolo:我推吳家後面那家,是志明嗎?
→ makiyolo:金春發是從天水街起家的,當時只有小小小的小攤子,
→ makiyolo:清燉湯頭好清好濃好甘甜.現在變大了.也變的沒以前好吃了
推 makiyolo:以4家好吃比  天水街>中央北路>承德路  松江路沒吃過
→ makiyolo:咖哩炒牛肉不錯吃,要吃的要快吃,因為愈來愈不好吃.
→ makiyolo:現在所謂的清燉,不及以前的1/2濃,真的是殘念~
→ redmuta:炒麵不錯吃~也是咖哩的