推 freht:吃過一次紅燒湯頭，苦苦的．．．．不太推＋１．．．． 09/08 11:02
→ freht:幾個版友都說沒吃過紅燒湯頭，我上次去是94年11月左右... 09/08 23:16
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作者: gswallow (Q_Q) 看板: BigSanchung
標題: Re: [美食] 不太推御羊樓
時間: Fri Sep 8 17:39:43 2006
※ 引述《cuteto (嘿皮爹)》之銘言：
: 不知道是不是之前在美食板上看了太多對蘆洲本店的好評
: 所以聽說三重開了分店後就找了媽咪去吃
: 但是真的是很失望耶
: 感覺食材非常少.水果還是得等飯後才給很小一盤的柳丁.有點小氣呢!
: 湯一開始就有點死鹹.煮到後來媽媽就說不要再吃了.讓我感覺很對不起老媽
: 因為我去前還一直拼命跟她吹噓這家有多好多好
: 一開始想問它是不是有紅燒湯頭
: 它說沒有耶..但是本店不是有嗎?聽說很讚.老板娘說已經慢慢沒有了
: 連本店過陣子也會沒有紅燒湯頭?不曉得是不是真的!!!
: 至於附送的麵線跟炒羊肉..真的很不推><
: 麵線黏成一團.沒味道.我後來一氣就把它扔到鍋裡煮.好吃多了=ㄅ=?
: 炒羊肉我覺得叫"炒洋蔥"比較洽當
: 因為羊肉少得可憐.而且非常油..超級油..我想這家店我不會再來吃了!
這間我上週日有去吃
可能我本身口味較重
所以不覺得湯很鹹
食材方面還可以接受
跟在PTT FOOD版上面看到其他網友PO的其他間御羊樓差不多
不過
真的沒有紅燒的湯頭!!
至於招待的炒羊肉 麵線 還有餐後柳丁
真的跟原PO的情形一樣=.="
三重這間好像是加盟店
那裡原本就開了間羊肉爐
後來收起來沒做
不過最近經過
常常看到以前那個老闆坐在外面
我猜可能跟現在是同一個老闆吧
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◆ From: 219.68.94.85
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作者: eefun (個人演唱會開麥拉~) 看板: BigSanchung
標題: Re: [美食] 不太推御羊樓
時間: Fri Sep 8 19:48:39 2006
※ 引述《cuteto (嘿皮爹)》之銘言：
: 不知道是不是之前在美食板上看了太多對蘆洲本店的好評
: 所以聽說三重開了分店後就找了媽咪去吃
: 但是真的是很失望耶
我也不推三重御羊樓
上禮拜跟朋友去吃
原本也以為店裡有提供紅燒跟清燉兩種湯頭
沒想到服務生說明完點餐方式之後 就直接上清燉湯頭
雖然我們不介意這點啦
他的清燉湯頭跟我想像中差很多
裡面有加一些中藥 根據研判是當歸和枸杞
另外還加了大蒜跟洋蔥
喝起來是淡淡的當歸湯的味道
所以怎麼說 我會都覺得是當歸湯頭 ^^"
湯底的部分還算過關
接下來上來的是招待的麵線和炒羊肉
麵線味道還算不錯
但是炒羊肉會讓我覺得店家很沒誠意
炒羊肉? 肉在哪裡? 我看改成炒洋蔥還差不多
雖然炒得很香 但是感覺就是非常沒誠意
自助吧的部分呢
有羊肉片 羊心 羊肝 羊肚 羊大骨 羊排骨和羊肉貢丸
還有玉米芋頭金針菇各種青菜和火鍋料等等
根據我多年吃羊肉的經驗
這家的羊肉羊騷味真的比較重(不知道是不新鮮還是羊肉本身的問題?)
至於羊心羊肝羊肚 我勉強吃第兩輪就陣亡了
嗚嗚 我想吃鮮嫩美味的羊肝阿 >"<
我想這家店唯一及格的就只有羊肉貢丸和羊大骨了吧
羊肉貢丸多汁又非常有彈性 真的很好吃!
羊大骨的話 因為我本身是超級羊大骨控
無論如何都要力挺到底
雖然羊大骨沒什麼肉又很難啃 但是有種美味的吃法
這也是我最愛的吃法─就是傳說中的吸髓大法!!
先把熱湯灌進去骨頭裡面 拿跟吸管伸進去攪一攪
接下來就可以慢慢吸取大骨的精華啦
美味的熱湯和羊骨髓合為一體 好吃到舌頭都會融化阿!!!
不過整體來說 我還是不推這家店啦
就當作吃個經驗
畢竟人家199讓你吃到飽 也不用要求品質要多好囉
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我怕愛...
同樣怕會失去愛...
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◆ From: 220.137.194.192
推 bonny0512:我媽上次也是教我這樣吸骨髓耶!! 09/09 00:21
推 zebra01:小小正妹在eattodie板有回應也 可以去看看 09/09 11:41