→ cailynn:長安街金石堂前面的那間蚵仔煎跟幾間豆花店(也有挫冰) 08/27 20:23
→ cailynn:都滿好吃的^^還有康是美前的東山鴨頭也很好吃^^ 08/27 20:25
推 tmmy:剛從湧蓮寺吃完晚餐回家~推薦羽臨的拉麵...還不錯. 08/27 21:19
→ tmmy:不然去吃川野黑輪也不錯~滿便宜的喔.今天好像都吃到暖呼呼的. 08/27 21:21
推 eshinkuo:世洲排骨旁的鴨肉麵也超好吃的 08/27 22:17
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作者: tmmy (只牽你的手) 看板: BigSanchung
標題: [食記] 蘆洲湧蓮寺臭豆腐
時間: Sun Jan 21 22:45:40 2007
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: tmmy (只牽你的手) 看板: Food
標題: [食記] 蘆洲湧蓮寺臭豆腐
時間: Sun Jan 21 22:44:54 2007
餐廳名稱：深坑臭豆腐
地址：台北縣蘆洲市得勝街
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：35元以上
湧蓮寺是蘆洲很重要的一個信仰中心.
似乎有廟宇的地方,就很容易衍生出夜市~
湧蓮寺的週遭,就形成一個十字型的夜市,近幾年蘆洲市政府還有規劃人行步道喔!!
而附近更是有著許多的美食.
今天先來介紹一下我最愛吃的臭豆腐~
這家臭豆腐號稱是深坑臭豆腐.但是到底是不是從深坑來的呢?
我倒是沒有問過老闆.但是卻是我在台北吃過數一數二好吃的喔!!
這家臭豆腐只賣臭豆腐還有豬血湯,臭豆腐一份35元,豬血湯的價錢~我忘記了= =
這家的臭豆腐炸兩次才上桌的喔!!(謎之聲~一般都是這樣啊!!)
他家是用兩個油溫不同的油鍋炸的!
先用較低溫的炸熟,等到要上桌之切成四等份.再用較熱的油鍋炸酥.
並且逼出豆腐中多餘的油份!!
豆腐上桌啦~他家的醬油是自製的醬油膏,略帶甜味.而且不會太鹹!
並且醬油中加入大蒜泥~伴隨著臭豆腐入口~不是一個讚字可以形容.
他家的臭豆腐,外皮酥脆但是內心軟嫩!而且吃起來不會像其他家的臭豆腐
那種過軟或是過硬的現象.也不會油膩的很快吃膩!
吃起來就是一整個爽口!
他家的豬血湯也不錯,豬血鮮嫩,不會過老!
湯裡頭加上胡椒還有酸菜韭菜~配料簡單...但是讓人可以一口接一口的吃下肚.
如果硬是要挑出缺點的話~就是湯....很油很油~!!
以前我最愛吃台北市昌吉街的那家豬血湯~ 但是現在如果嘴饞的話.
就會就近吃這一家的豬血湯!!
另外~來這家吃的時候要注意喔~老闆炸的會比較好吃喔...
吃過老闆娘炸的~口感就差了點!!
附註一點~老闆有一個算是正妹的女兒喔~大概是念國中吧....笑容很甜美可愛喔!!
歡迎大家有空可以來蘆洲走一走~蘆洲真的有很多美食喔!!
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推 elviraou:那家臭豆腐很好吃～～～～～純推 01/21 23:06
推 Lotte0401:這家臭豆腐有泡菜嗎?味道如何?(我是泡菜控) 01/21 23:07
推 moremore1234:我推昌吉街的豬血湯 真的好喝XD 01/21 23:07
推 tmmy:老實說~他家的泡菜是台式泡菜....但是我沒有很推薦!! 01/21 23:11
推 tmmy:他家的泡菜並沒有製作的十分入味~有時候我覺得有深深的生菜味 01/21 23:12
推 ultramarine:我個人覺得三重有一攤走買的臭豆腐很好吃，他的糯米腸 01/22 01:22
→ ultramarine:也很好，老闆長的很江湖但是人很好喔，價錢很便宜，我 01/22 01:23
→ ultramarine:最喜歡他的泡菜，入味又好吃 01/22 01:24
推 ShednoTears:請問湧蓮寺怎麼走啊>"< 我從重陽路過去:p 01/22 02:11
推 yankees51:在湧蓮寺哪裡阿? 沒注意過那邊有臭豆腐@@ 01/22 07:00
→ digitaler:我昨晚有在那邊看見妳跟妳男朋友再逛喔 XD 01/22 08:53
推 tmmy:啥~我居然被發現了.....哈哈!! 01/22 09:19
推 tmmy:這家小攤在湧蓮寺的外牆~沿著湧蓮寺找...應該可以找到吧! 01/22 09:21
推 selfulfill:之前看到還不敢吃...這下子一定去衝了！感謝^O^ 01/22 19:31
推 Fanbanana:看到tmmy跟湧蓮寺一定要推一下～XD 01/22 23:14
推 tmmy:最近就是在狂吃中過生活~所以最近寫滿多食記的!! 01/23 10:28
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作者: kjgkhkk (阿毛) 看板: BigSanchung
標題: [美食] 蘆洲夜市
時間: Wed Dec 14 16:50:49 2005
蘆洲夜市裡面也很多好吃的...不知道之前有沒有po過.....
1.泗元烤肉....這個應該大家都知道什麼東西都是十元....常常會營業到凌晨一兩點...
2.ㄚ郎切仔麵...這個是蘆洲的老店了..真的滿好吃的他的乾意麵...還有他一大堆小菜
真的很讚...感吃鯊魚的吃吃看他的鯊魚煙...多到吃不完...還滿佈錯的
3.ㄚ郎切仔麵斜對面的拉麵.....這一家也是生意好到爆炸,一晚拉麵大概都五六十元
但是真的非常好吃...可以去試試看....比一些店面湯頭
還要好喝
4.消防局那邊的黑輪....那個是我國中同學家裡開的...生意也是不錯可以去試試看
5.中山戲院那邊的豆花還有那附近的臭豆腐.....真的都滿不錯的....
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推 FirstAngel:泗元我有恐怖的經驗,買到酸掉的白豆腐,可能是夏天關係 12/14 17:37
→ FirstAngel:冬天應該食物不會那麼快腐敗,大家買時多注意一下 12/14 17:39