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※ 引述《YapyYoho (Yapy)》之銘言: : 但在哪呀?有人可以來個圖解嗎? : 謝謝 剛剛好UDN有介紹喔 蘆洲鵝媽媽 鵝肉風味佳 http://udn.com/NEWS/MEDIA/1725735-694350.jpg
已有卅年口碑的蘆洲鵝媽媽,兩種口味清爽不油膩,每天限量販售。 記者林昭彰/攝影 【記者林昭彰/蘆洲報導】 蘆洲成功路市場有一家鵝媽媽小吃店遠近馳名,兩味招牌菜煙燻和水煮鵝肉已 有卅年口碑,若再配上一碗熬燉鵝肉湯切仔麵,讓人食指大動,嘗後齒頰留香。 「鵝媽媽」唐寶珠原本開傳統雜貨店,因難和超市、超商競爭,遂改行經營小 吃。她說,自己可是全省走透透,觀察過形形色色飲食攤,才決定以鵝肉為主菜 ,並且透過西門町楊姓友人「技術指導」,卅年來從路邊攤做到開店建立口碑, 兒媳也繼承手藝共同經營。 鵝媽媽兩種口味鵝肉,水煮的要沾特製紅醬,不沾亦有肉香原味;煙燻鵝肉則 可直接入口,品嘗自然湧出的淡鹹香氣,或沾特調白醬油,鹹中帶甘另有一番風 味。 除此之外,鵝媽媽還說她的鵝肉一定來自桃園大溪,原因是經過長年比較之後 ,取決於大溪水質好,女人喝了皮膚美,鵝寶寶喝了肉質讚,而且飼料不添加化 學品,讓她覺得安心,才敢賣給客人。 ●如果你有興趣 鵝媽媽假日一天可賣二、三十隻,平日維持十隻左右,鵝肉每兩十五元,每天 下午二時才開店,賣完為止。地點在蘆洲市成功路一四二號,湧蓮寺斜對面,電 話二二八一九五八二。 【2003/12/10 聯合報】 -- 基市公車701瑪陵 全票12元,優待票9元 行駛時間:30分 ●●●●-●-●-●-●-●●●●●-●●●●-●●●●●●●●●● ● 聯七崇崇 石 連 火 港 慶中新瑪青 翠興關啟 長鯉鋰仙福瑪日大瑪面 -- 華堵智智 厝 芒 炭 國埔萬南嵐 古 典 魚魚洞德西德華 桶 || 公國街市 坑 宅 坑 橋 能里橋 橋 工 坑潭湖宮里煤三 寮(我愛基隆) 司小 場 口 寮口廠 潭 礦路陵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.160.87