推 miniblue:水餃好吃~~現在吃水餃都會去那買^^老闆很親切 04/03 11:26
推 s9110513:超好吃的!大推這間! 04/30 20:43
●店名：及品手工鍋貼水餃專賣店
●店址：台北市士林區美崙街65號
●電話：(02)2833-0217
●營業時間：不詳(晚上建議早點去，過了七點半以後就比較少選擇了)
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●特色：
1.水餃鍋貼全手工製作
2.小菜相當多元，重點是便宜又多啊。
3.水餃種類多，口味特殊，粒粒飽滿不空洞且皮相當Q。
4.鍋貼不油膩，剛起鍋咬起來脆脆的。
5.每日一湯天天都不一樣。
6.酸辣湯料多且大碗。
7.特調沾醬口味特別。
8.老闆超Nice的親和力。
●菜單(價位)：
1.鍋貼 4元/粒
2.高麗菜鮮肉水餃 4元/粒
3.韭菜鮮肉水餃 4元/粒
4.菜肉水餃 4元/粒
5.季節性水餃(翠玉白菜) 4元/粒
6.玉米豬肉水餃 5元/粒
7.牛肉水餃 7元/粒
8.酸辣湯 25元/碗
9.酸辣湯餃(高/韭/菜) ??元/碗 (XD..忘記價格)
10.每日一湯 25元/碗
11.飲料(豆漿/紅茶/奶茶/特調) 15元/杯
12.各式小菜 20元/盤
●心得：
話說小弟很愛吃鍋貼跟水餃，會發現這一家是因為發現美崙街上有很多家賣鍋貼水餃的，
唯獨這一家每次去人都爆多，且很多次中午跟晚上去都是客滿的狀態，
基於好奇心作祟下去吃一次，結果沒想到吃一次就上癮，只要有空就會順道去吃，
直到今天才把那邊的菜單全部吃過一遍了，來跟鄉民分享一下。
第一次去吃就是吃鍋貼，可是只叫了10個，想說士林北投曾吃過的鍋貼都油膩膩的，
一次不敢叫太多，結果吃了第一個，感覺不會很油，重點是剛煎起來的鍋貼皮超酥脆的，
咬起來很有快感，後來把另外9個全掃完又加點了10個，吃完居然沒有強烈的油膩感耶，
重點是20個鍋貼對我這個食量不算小的人已經吃到很撐了，推薦吃鍋貼要搭配他們店
裡的特調沾醬，兩個搭起來真的很讚。之前有外帶過一次鍋貼，結果發現放在餐盒內皮
很容易軟掉，會失去原來的酥脆感，所以有時候聽到老闆會吆喝鍋貼最好在那邊吃一吃
會比較好，因為會放在餐盒內悶久了會失去原有的酥脆感。
水工水餃的部份，我只能說不要小看他們水餃的份量，真的很容易飽。我很喜歡他們的
水餃內餡，口味很獨特，尤其是玉米豬肉的口味，裡面有淡淡的黑胡椒跟洋蔥來提味；
再來是他們的菜肉水餃，裡面包著青江菜(是這樣打嗎.XD)混著豬肉，吃起來很爽口；韭菜
吃起來味道也很讚，愛吃韭菜水餃的可以試試看；高麗菜部份主要是料實在啊，吃起來
有點甜甜的(不知道是不是我舌頭有問題？)；再來是我最愛的季節性水餃(大白菜)，水
餃內餡咬起來脆脆的，再加上豬肉混起來只有好吃而已；最後是價格比較高的牛肉水餃，
裡面包著蔥、牛肉跟洋蔥，味道相當特別，有吃牛肉的可以點來吃看看哩。
湯類部份，酸辣湯裡面的料很多這個沒話講，如果喜歡辣一點的酸辣湯可以跟老闆說
要辣一點，那個辣油淋上去吃起來很帶勁，個人覺得還不錯喝。再來每日一湯的部份，
我只能說老闆很愛求新求變，每次去湯都不一樣，我比較愛喝他們的竹筍排骨湯和玉米
濃湯，其他的每日一湯就沒嘗試過了，因為我愛喝酸辣湯啊..XD
小菜種類還不算少，之前客滿的時候看到小菜被掃完，看老闆還抽空跑去後面廚房現做，
我沒試過小菜所以這部份不敢下評論，但看之前客滿小菜被掃完的盛況，我想應該口味
還算不錯吧？至於飲料部份我是頗愛他們家的奶茶，味道還蠻特別的耶，應該是說很醇
吧？重點是15元而已..XD
生鮮水餃的部份，價格我記得4元/粒的高麗菜、韭菜、菜肉、季節性變3.5元/粒、
5元/粒的玉米則是4元/粒、7元/粒的牛肉是6元/粒，每次去我都吃熟食，沒外帶過生鮮
的水餃回家自行料理，所以生鮮價格的部份不是很確定，實際價格要去那邊問老闆才知
道哩。之前去吃的時候有遇過其他客人大量訂購的情況，店家好像有接受提早預定的樣子
，詳細的情況可以再問看看老闆，及品的老闆很熱情的。
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