[SciScape] 多吃蔬菜有益身心----第一個蔬菜疫苗的發現

          **************************************** 
             SciScape 新聞 (http://leos.bu.edu/)   
          **************************************** 

[Jul 14, 00] 多吃蔬菜有益身心----第一個蔬菜疫苗的發現

    最近人類第一次將針對病毒的疫苗基因轉植入可食用的蕃茄中。這個病毒是Norwalk病毒，一個在美國及許多發展中國家造成食物引起病症的病毒。來自Cornell與Maryland大學的科學家在7月份的Journal of Infectious Diseases發表了這個嶄新的成果。

    在1998年時，Arntzen等人藉由轉植蕃茄疫苗成功的在人體中引發對E.Coli的免疫反應。在1999年4月，Maryland大學的研究群讓20個自願者吃轉植的，含病毒病源體的蕃茄。結果20人中的19人(95%)，成功的產生對Norwalk virus的免疫反應。值得注意的是，在吃轉植蕃茄疫苗之前，所有的受試者皆經對病毒抗體的檢測，發現受試者皆曾受過病毒接觸。
        


--摘譯自:
Nature Science Update
<http://helix.nature.com/nsu/>
Cornell News
<http://www.news.cornell.edu/releases/July00/BTI.Norwalk.bpf.html>

 -- 責任編輯: jurrasic <[e-mail]>