【記者翁(吉吉)裕／專題報導】
Johan
在哪裡：新光三越信義店A8、新光三越台南新天地
1985年法國人Johan把純正的法國麵包風味，帶到日本發揚光大，三年前由DONQ麵包引進
台灣，雖然分店數目前僅有兩家，但它精緻且紮實的口味，吸引一群麵包饕客的忠誠擁護
。希望給愛吃麵包的顧客，重新體會麥香的好機會，也讓到過法國旅遊、並想念法國麵包
的人，可以就近重溫好味道。十二月底天母新光三越分店即將開張。
暢銷 焦糖核果丹麥／38元
層次分明的丹麥酥皮，裝著焦糖調味的綜合核果，核桃、杏仁果、腰果，還撒上青綠色的
開心果屑，視覺和份量都很滿足。墊底的卡士達醬是驚喜，口感更融洽，吃得出師傅的細
心構思。
【2004/10/02 聯合報】
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