【記者翁(吉吉)裕／專題報導】
Die Gute 歌迪麵包坊
在哪裡：微風廣場B1
源自日本大阪的歌迪麵包，創業至今五十餘年，口味以德式為主、歐式為輔，標榜無添加
、原味、健康概念，靈活運用各類穀物雜糧，讓人著迷的樸素風味。近日完成改裝，將有
座位區讓逛累了的顧客歇腳，細細品嘗麵包好味道。
暢銷德國核桃葡萄／55元
麵糰以雜糧粉構成，添加以酒浸漬過的葡萄乾，中和麵包原有的微酸，嚼感頗佳。
暢銷蔓越莓裸麥／35元
高營養價值的裸麥，加入風靡女性的蔓越莓果乾，吃起來雖然偏酸，但愈細嚼愈能體會它
的好Ｑ度。
暢銷法式奶油包／30元
看似脆硬的表皮，內裡質地卻如蛋糕般鬆軟。濃郁奶香源自製作過程中的三小時鮮奶浸泡
。
暢銷法國魔杖（小）／35元
用手工費勁揉攆拍打，表皮泛脆，放隔夜也不會變軟。
暢銷南瓜蛋糕／40元
新鮮南瓜水煮後攪成泥狀，並細心保留部分顆粒，拌入蛋糕體烘烤而成。撒上少許南瓜子
點題，濃濃鄉村味。
【2004/10/02 聯合報】
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