記者林怡秀／南市報導
早餐及午茶點心新花樣，量販店開發法式糕點，或港式小點，
不用花一百元就可享受蛋糕甜食。量販業者表示，
到店內採購的消費者有六成以上會順便選購烘培區的麵包或蛋糕回家當早餐或午茶點心，
因此各家量販店也積極開糕點新品。
開學後，不少家長常苦思該如何準備變化多樣的早餐麵包或下午茶點心
給小朋友上學或放學時吃，以往到麵包店買麵包或糕點時，
大多會選購些六個五十元的麵包回來當作明日早餐，
現在除了這些台式的大眾口味麵包外，量販店烘培課也陸續開發不少新款精緻糕點。
家樂福近日開始推出法式蛋糕及麵包，包括蘋果派、草莓派、椰子布丁塔、
芙蓉塔等八吋大的糕點，一個賣九十九元，不僅餡料足，市價幾乎一個要二、
三百元的糕點，在量販店以量制價的控制下，變成便宜的可口點心，
剛推出就吸引不少主婦選購。也有不少大專院校學生，買一個派回去幫同學慶生。
除了派點外，還有新配方的法式舒凱（CAOUGUETTE）泡芙，派皮酥內軟無內餡，
買回家還可以自己填入喜歡的口味包括鮪魚、奶油、果醬或起司。
大潤發台南店則在去年推出酵素麵包後，再度端出兩年前的主題港式口味酥皮點心，
包括叉燒。咖哩、雞肉絲、棗泥、蘿蔔絲等，其中以叉燒及咖哩最受歡迎。
單品一各二十多元，目前也培養出固定的消費客源。
特易購台南店除了受歡迎的法式麵包、貝果外，
近來烘培部門也推出時下熱門的甜甜圈，
經理李如秀表示，目前已有五十多種甜甜圈口味，鹹甜皆有。
其中一款法式邦迪甜甜圈，為改良式蛋糕甜甜圈，
上面還會灑上一層香醇不膩的培香黃豆粉，外香酥內軟綿的口感，一個賣二十六元。
除此之外，以百分之四十八瑞士巧克力成分製成的瑞士巧克力方形切片蛋糕
以及台式肉鬆、抹茶口味的傳統麵包也都是消費者偏愛的口味。
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