→ fruitmei:所以是因為有加纖維的關係囉?@@ 原來如此... 06/12 15:01
→ poqwer:到底在說什麼啊.......... 06/13 23:47
※ 引述《fruitmei (果妹)》之銘言：
: 歐...前面有版友介紹了好幾家好店～
: 但不知道有沒有人和我是一樣的狀況/ \
: 我也知道有很多很棒的歐式麵包店，
: 但還是不敢像吃馬可先生那樣常常吃，
: 因為馬可的麵包都有標熱量...orz
: 要不然很多歐式麵包雖然無糖無油，
: 幾乎全部是澱粉組成，
: ^^^^^^^^^^
: 健康是健康但熱量好高啊...
: （不過像馬可先生和大約翰、喜願之類的，
: 是怎麼把麵包卡路里壓低的，我一直很想知道/ \）
其實要這樣說，同樣是麵包，能做到相同飽足感的話
低糖低油高纖維的製作方式，可以讓你吃下去跟吸收的熱量變比較低
馬可先生的熱量標示事實上應該是用推算法
依據蛋白質/脂肪/澱粉/水分去推估出來的，精確度不會很高
不過依照吃的口感來說，同重的馬可先生麵包應該比很多其他麵包熱量低
可是他的麵包比較紮實，所以要算單一個麵包他的熱量又可能會比較高
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