作者lireching (蝴蝶養花)
看板Bread
標題[心得] 蝴蝶的台中麵包之旅--堂本的乳酪薄燒
時間Tue Jul 25 15:10:02 2006
老實說,蝴蝶不是很喜歡這款麵包...
乳酪其實跟起司是差不多的東西。這乳酪薄燒大小約莫比Johan的起士餅大了一點,
但厚度也厚上許多。灑上了滿滿的乳酪屑香香料,聞起來就讓人心癢難耐(OS:蝴蝶對
cheese的香味沒有抵抗力...),一個要價40元,以台中的價位比起來,我覺得堂本的
價位算中間再高一點點(羅娃好像比較貴?!)原本我以為這款乳酪薄燒會像上城或是
御華興的起司餅,吃起來紮紮實實有嚼勁。
一咬下去...它根本是普通麵包"揉進+灑上"起士和香料而已~~組織也有點鬆散...
偏乾了些。雖然起士和香料的氣味很濃厚...但蝴蝶個人覺得這款麵包很難歸類,
麵包體偏日式、氣味偏歐式、口味偏台式....整個詭異到不行的一個麵包。
不過話說回來,我順便藉著這篇文章推一下堂本的"低脂巧克力蛋糕",一個88元,
大小就像Wecare的天使蛋糕(謎之聲:是這個名字嗎?!)一樣大。是蝴蝶正準備要結帳時,
不知道是老闆娘還是店員從冰箱拿出來請我的...蝴蝶並不愛吃巧克力,本來想推拒的手,
卻被老闆娘硬塞了一塊蛋糕,同行的友人都幾乎走出店門口了,又不好意思拿著蛋糕出去
勉為其難的放入嘴中...
My God!!
驚為天人~真的是好吃到不行~~雖是巧克力蛋糕,但一點都不甜膩...但是嘴裡卻
盈滿了巧克力的香味,蛋糕體吃起來溼潤不乾澀、綿密細緻,也因剛從冰箱拿出來的緣故,
整個蛋糕嚐起來真的讓人暑意全消(外面正是攝氏三十幾度的大熱天)。老闆娘大概
看我眼睛整個發亮吧?!又剝了一大塊讓我試吃(OS:我怎麼會這麼幸福~~)
老實說,當下真的有衝動想買的,但是...這個蛋糕大概只能放三天,而且必需冷藏,
蝴蝶還有其他行程得走,只得忍痛放棄。不然,以一個這麼好吃的蛋糕只要88元...
真的是物超所值。
這款蛋糕我還蠻推蔫的...雖然蛋糕類的東西我只喜歡吃cheese cake,很難得有
非起司類的蛋糕這麼對蝴蝶的嘴。而且重點是不甜、看不到任何鮮奶油和慕斯...
單純的品嚐這個蛋糕,不用搭著茶或咖啡就很讚了...
啊~想著想著...我好懷念那蛋糕的口感啊~~
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路人:你為什麼叫蝴蝶養花??怎麼不是花養蝴蝶??
蝴蝶:........
路人:算了,你不想講可以不要回答。
蝴蝶:.......
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◆ From: 221.169.208.105
推 sagaf:巧克力戚風蛋糕是從亞森洋果子送過去的 07/25 16:13
推 ltc:亞森跟堂本是同依個老闆啊.... 07/26 00:01
推 sagaf:我知道呀,亞森是老闆在顧。堂本是老闆娘 07/26 07:34
→ sagaf:亞森偏重蛋糕,堂本偏重麵包類 07/26 07:34
推 dataerror:請問亞森在哪? :P 07/26 22:26
推 sagaf:回樓上的:台中市大墩19街203-1號 07/27 08:31