打著"純素"招牌的卡帛烘焙坊,想必是許多茹素又愛吃麵包者的首選店家。
位在復興南路巷子裡的卡帛烘焙坊,除了販售烘焙產品外,還是一家咖啡簡餐店。
雖不是麵包出爐的時間,但架上的產品可真不少。從台式、歐式、日式、雜糧..
到手工小點心、三明治、台式酥餅都有...嘖嘖~這家店真是造福了茹素的麵包控。
不是第一次購買卡帛的麵包,但上次似乎選到了不合自己口味的東西...便沒有po上心得,
這次看到了法式起士,一個35...雖然價格不貴,但比起它的個頭...35元似乎有點...
不過,看在整家是純素的份上,又加上最近所有麵包店都調漲的價錢,其實要求太多,
便顯得我小家子氣了。
跟我習慣吃的法式起士不太相同,它的起士是內餡式的包覆在裡頭的麵包中...
不厚不薄的均勻一層(一般都吃到"結塊"的...),也因為如此...並沒有所謂的"分布不均"
的問題,很一致的味道。麵包體的口感比較偏向軟式法包...帶點嚼勁,但沒有脆皮法國
的Q度...還算不錯的表現。
之後會常寫大安區的麵包店吧?!未來有好一段時間得在那裡活動。上次在大安路口
看到一家紅什麼的店,好像有瞄到麵包的?影,改天再找時間去繞繞...
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如何讓你遇見我 在我最美麗的時分
為此 我已在佛前求了五百年
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