推 janeliusy:不知道可不可以請你買回來分享?尤其是蕃薯藤的墨魚法國 11/10 19:57
推 jencyc:我也超喜歡美心的黑芝麻酵素麵包^^" 11/16 21:38
老實說,對美心的這款黑芝麻酵素麵包,到現在我還是不太了解為什麼要取名為"酵素"
大大的一個麵包裡揉進了黑芝麻,故名黑芝麻麵包其實還頗為合理。但酵素...
酵素...?!我孤陋寡聞+才疏學淺,只能推測是否這個麵包裡有添加酵素粉...
美心的這款麵包類似歐克麵包的作法,外面的麵皮揉進了為數不少的黑芝麻...
咬起來的口感則偏柔韌。裡面的麵體也加進了芝麻...中間還有奶酥與芝麻粉的內餡,
總之...是整個"芝麻到不行"...在嘴裡咀嚼有著滿滿的芝麻香。裡面的麵包吃起來
也很厚實...
不過...這款麵包其實偏台式風,我發現美心的歐式麵包只能稱得上是偽歐式麵包,
整體表現其實不差,但沒有我印象中歐式、雜糧麵包該有的嚼勁與筋度。總之...
這家店是個品質不錯的偏台式麵包店...
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花無心招蝶
蝶無心尋花
花開蝶自來
蝶來花已開
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