這兩款是我最近買的同屬法國麵包,GINO這個鄉村葡萄雜糧,外皮是屬於薄薄的法國麵包皮
,內餡有很多葡萄乾我覺得分佈的恰到好處,不多不少,而且麵包組織也濕軟蓬鬆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=janeliusy&b=5&f=1133069164&p=109
重點是放了幾天後再稍微烤後外皮不會整個乾到碎掉,麵包體也不會因為水分流失
而硬化無Q度..(不過要再烤過一定要表皮灑點水喔)
101大樓下jason超市的魔杖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=janeliusy&b=5&f=1133620351&p=111
跟鄉村麵包不同的這是外皮較厚較脆的法國拐杖,但是他們的麵包都濕度頗佳
我喜歡把魔杖用手撕開,一口一口沾著濃湯來吃,熱熱的湯配脆脆的法國麵包是絕配
,而鄉村麵包則適合夾三明治或是抹果醬..
這兩款我覺得都不錯,但是魔仗因為擺放過後總是很難比得過剛出爐的美味
,因為要再烤過的技術時間拿捏真的很難,這一直是我最大的挑戰
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.125.148