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開始看到他們的貝果
說實在沒什麼興趣
拿起來沒有沉手厚重的感覺
....但想說試試看才知道
就拿了一個芝麻口味的XD
扒了一塊,讓我很驚訝
仔細一瞧麵糰,貝果的結構並無鬆散的粉屑掉落
而是無須懷疑的手工壓實後所產生的緊實感
我滿懷期待咬了一口
吃起來真是出乎意料之外!
就是這樣的口感跟咬勁!
表皮比一般貝果厚一些,麵團很韌也很有彈性
非常的紮實ˋQ彈有勁!
是另外一種口感,不同於馬可波蘿,
皮厚一些,但不是硬,是偏韌 很彈牙
而內部麵糰,比麵包工場來的濕潤
但不是像饅頭的質地 不偏乾不濕潤,恰到好處
麵糰在嘴裡緩緩擴散淡淡的香氣
越嚼越香讓人欲罷不能!
而揉進的芝麻香味,更是香氣宜人
咀嚼數回,可口的濃濃穀香真是耐人尋味!
這就是純粹樸實的味道呀!
我想我又挖到寶了!不得不常來光顧啦~
XD
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