※ 引述《sormer (誰的寶貝蛋)》之銘言：
: 沒錯沒錯
: 在絕大多數廣泛使用的添加物當然是能夠允許的
: 我現在所指的是針對那些可以免除但卻仍被濫用的
: 食品的物性化性我當然清楚
: 因為使用了改良劑而無法真正學會技術的大有人在
: 而關於這些就得自己去體會才能知道
: 就像麵包
: 你要吃的必須是那純正的麥香及自然化變出的味道
: 而非香料改良劑的味道等
: 很多店家就是因為誤用了改良劑
: 所以雖然使得麵包本身柔軟保水不易老化不易發霉
: 但是卻失去了麵包本身應有的活力及所有著真正意義
: 這也就是我希望大家吃麵包不要只吃餡料
: 或是只吃口感
: 更重要的是你吃的東西到底是不是健康是不是天然
: 因為各國的安全範圍並不一致
: 我們所認同的別國並不一定認同
: 我也不是說有改良劑就完全不要碰
: 只是說大家要能夠有心理認知及了解
: 也是對業界的一種期許
: 因為現在市面上真的充斥的各式各樣的產品都是店家昧著良心作的
嗯
沒錯 其實大家心裡有數 市面上有很多食品為了賺錢不擇手段
但 該or不該 這並不是我要care的
我只是想要了解某項產品的添加物究竟是什麼
至於 要不要再去吃 那是個人有個人的看法
而我個人就像這位版大所講的 花錢是想吃出小麥的 而非化學添加劑
然後最討厭那些標示不清的廠商 故意不寫或者淡化處理 卻又在商品廣告中
誤導消費者什麼自然.天然.純淨.工法.%&$(.....一堆有的沒的
最後.很謝謝大家的熱烈討論 ^^ 這裡真是一個好地方!
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