作者norath (Superp)
看板Bread
標題[食記]台北的趙記之一吃上癮的特級黑糖饅頭
時間Mon Nov 26 11:20:23 2012
圖文版:
http://superp.pixnet.net/blog/post/36844976
我喜歡麵點,但必須老實說我沒有特別喜歡饅頭。以前吃到的饅頭總覺得味道單調,都需
夾東西一起吃才比較美味,饅頭本身對我來說從不是主角。而且冷了後硬的跟什麼似的,
雖然我喜歡有嚼勁的食物,但也不能太超過。
某次上網看到有人介紹西門町內趙記的特級黑糖饅頭,據說是間歷史悠久的老店,搬過好
幾次家,死忠客人還是不管他搬到哪裡就追到哪裡,為的就是這特級黑糖饅頭。看了很令
人心動,而且跟公司某位非常愛饅頭,超級老兵口味的美女同事求證過,看來口碑真的很
好。就找了個機會跑去西門町買來吃。
店面就是一般的小店。生意應該不錯,每次來都看到有人在買。
價格算是平實,選擇性並沒有很多,不像大多數的店賣饅頭也會賣肉包菜包的。
蔥油餅$50半張(皮跟一般的不太一樣,不會煎到酥酥的,有點軟儒,沒有一般吃到的層
次口感。不過麵香跟蔥香都很足,而且完全不油。和我常吃到的蔥油餅風格完全不同,但
覺得越吃越好吃,我和家人都很喜歡,大推!)
玉米饅頭$15(沒吃過玉米口味的饅頭,裡面有很多黃色的玉米末,但吃起來玉米味道並
不重,而且口感到最後有點乾硬,不合我胃口)
花捲$15(吃的出來是老麵發酵的,帶些微微些許的酸味還有蔥味,是個很棒的花捲,推
!)
豆沙包$15(豆沙對我來說有點甜,不合我的胃口)
特級黑糖饅頭$25(黑黑亮亮的,看起來很像是巧克力口味。聞起來黑糖味就很重,吃起
來軟中帶Q,連冷掉不會硬,太厲害了。味道類似黑巧克力的苦甜風格,不是很單純的甜
,很有層次感。想了一下,覺得這類似澎湖黑糖糕和饅頭的合體版。反正,這讓我一吃就
愛上了這味道,扭轉了我對饅頭的負面觀感。看到很多人也都是一袋10個這樣子的一下子
買好幾袋,我完全不意外,因為我都想至少冷藏10個在冰箱裡面當戰備儲糧,總之是特推
!)
總而言之,趙記山東饅頭是間很不錯的店。我拿了一些去分給同事,讓好幾位都愛上了他
們家的特級黑糖饅頭,有的甚至隔了幾天就請人去買了一堆回來分給其他同事。總而言之
,非常推薦他們家的特級黑糖饅頭,而且蔥油餅跟花捲也都很有水準。
趙記山東饅頭
台北市新寧南路277號
02-2371-3510
10:30~16:00(禮拜天公休)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.74.79.228
→ Junchoon:顏色深黑糖味又重的通常都是…… 11/26 14:20
推 TQCP:請問是什麼.......? 11/26 18:17
→ Junchoon:看上上一篇我貼的裡面有提到黑糖的部份 11/26 20:09
推 ktt7756881:地址應該是西寧南路? 11/26 21:26