高雄 不二家
網址:http://www.second-to-none.com.tw/
營業電話：07-2412727
營業地址：高雄市新興區中正四路31號
營業電話：07-7513666
營業地址：高雄市苓雅區建國一路137-2號
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14914939
2009年港都十大伴手禮之一：高雄不二家壽山Q餅..名氣響叮噹的壽山Q餅真是讓人好奇極
了，剛好瘋體驗有在找部落客體驗，最近真的還蠻愛玩瘋體驗的..因為可以挑自己想體驗
的產品，還不賴！
研發年餘，試過了上百種素材或不停地拉高原料等級，總算完成這讓六十多歲老師傅自豪
的佳作，香酥的餅皮包入奶油後不停桿製，將層次一層層拉出後方才停歇，上面灑上烤得
酥脆，特選的白芝麻粒，還未咬下就已經聞到濃濃的芝麻香。
一盒有五入的壽山Q餅..內藏四種餡料，口感豐富且不甜不膩..鬆軟香Q..
整體設計為壽山的意象圖，可作為高雄觀光紀念或送代表有高雄意象商品
成分及熱量簡單的標示於包裝...讓妳吃的安心
表面鋪了滿滿的白芝麻...香氣十足..大小有一個手掌大吧！！
切面圖..滿滿的餡料..餅皮是軟Q型的...跟一般酥脆的餅皮很不相同..但軟Q的餅皮反而
讓人很好入口..
內餡有：肉鬆、麻糬、紅豆泥、蛋黃
而且紅豆泥是使用家傳古早味奶油豆沙口感比較綿密細緻及濃郁，包著特選碎鴨蛋黃..鹹
香的蛋黃搭配甜甜的奶油豆沙，奇妙的融合並有解膩的效果，上面在包覆台式麻糬做搭配
，讓整體更有軟Q的口感，還有我個人最愛的豬肉肉鬆...加上肉鬆就一整個大加分...是
黃金四種組合...搭配而成完美的壽山Q餅！！
附上名片供大家參考...
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