肉食與素食
索達吉堪布
在《楞嚴經》等大乘經典中，著重宣說了戒殺斷肉以及素食的功德。如《楞伽經》中
云：「得生梵志種，及諸修行處，智慧富貴家，斯由不食肉。」《佛說十善戒經》云：「
啖肉者多病，當行大慈心，奉持不殺戒。」因此在歷史上梁武帝也根據《涅槃經》等佛經
教義，出於慈悲心腸，反對吃葷，著《斷酒肉文》四篇，主張僧尼一律斷魚肉，他又召集
三律師入宮會議，使僧尼斷肉食素，從此在漢地佛教徒中吃素成為良好的定制。直到如今
在大陸仍有甚多寺院的法師居士都堅持吃素，獲得佛經所說的無量斷肉功德。
但在食肉的問題上，藏地及奉行上座部的東南亞地區與漢地有著不同的傳統習慣，又
均有教證依據，欲解釋此現象、推知佛經的深奧意義，應根據具德上師的教言、清淨的傳
承、以及廣大的智慧，以此方能了知各種經論的不同破立之處。
有人以為藏地食肉是密宗風行所致。事實並非如此。確實基於密宗最高的見地，吃肉
與雙運、降伏等一樣皆屬於密宗的最高行為，但這僅對於證悟很高的瑜珈師而言，非一般
凡夫所能企及，如大成就者帝洛巴常吃生魚，那洛巴對此未生起邪見，如理依止後，也獲
得了究竟成就。又如漢地濟公和尚一生吃肉喝酒，然人們依然推崇其為聖者的權巧示現，
而未敢譏侮或效仿一樣。藏地佛教徒食肉的習俗，即是基於高原地理不長莊稼的客觀現實
，以本師釋迦佛在別解脫戒中的方便開許為根據而形成的。
如印度律宗祖師功德光和釋迦光在各自所著的《律經根本律》與《毗奈耶三百頌》中
都開許食用三淨肉。又《毗奈耶經﹒藥事品》中云：「世尊告，不得食用非清淨之肉。」
《律儀經》云：「觀察缽中之魚肉等，若非人肉等，則可食用。」印度阿闍梨巴西在《中
觀精華論》中云：「聲聞乘論中，開許三淨肉，食亦無過失，已成精等故，如乞食無故…
…。食肉非有過，時眾無害故。」《中觀精華論釋》中亦云：「大悲怙主釋尊者，於大乘
經典不僅未開許食肉，且雲遮止。小乘經中食用三淨肉亦說無過失。」此三不淨肉，多數
智者根據《律儀頌》中「利眾如來云：故意宰殺肉，或見或聞疑，其肉不得食。」一偈解
釋為或見或聞或疑為我殺者，但也有些論典說凡是為食肉而宰殺者，全為不淨肉，如釋迦
光論師所著的《毗奈耶具光論》云：「不食故意宰殺之魚肉等，若殺或勸殺、及隨喜殺者
，雖是三淨肉，但故意宰殺乃無慈悲心故，亦非合理，不得食用，余肉乃無遮也。」
但大乘經論對食肉作了嚴格的遮止。如《大象力經》、《大雲經》、《涅槃經》、《
指 經》、《楞伽經》、《善臂請問經》以及中觀等論中廣說了食肉的過患。如《楞伽經
》中佛告大慧菩薩：「大慧，我有時說，遮五種肉，或制十種。今於此時，一切種，一切
時，開除方便，一切悉斷。」又如經云：「何人食用肉，先墮餓鬼眾，後墮號叫獄。」寂
天菩薩在《集學論》中說聲聞乘開許三淨肉亦是不了義的抉擇，因要引食肉者漸次人佛門
故，並引《楞伽經》說明。薩迦班智達的《辯三戒論》云：「聲聞可食三淨肉，若彼淨肉
不食者，是乃提婆之禁行，大乘經論遮食肉。」藏地全知果仁巴在《辯三戒論釋善解佛意
疏》中亦作如是宣說。
但是，有些寡聞無智的人，認為吃肉的全是外道，或因此而戒律不清淨，這卻是一種
偏見。難道佛陀在小乘經典中開許食用三淨肉，於是這些經典也成了外道書籍嗎？如今佛
教信徒佔人口百份之九十五以上的泰國、不丹、斯里蘭卡、緬甸等佛國的教徒們，不僅是
居士食肉，出家人中也少見素食者，那這些國家的所有僧俗，全是戒律不淨者嗎？這是否
僅是一個坐井觀天的精彩故事呀！
有人認為只有漢地顯宗崇尚素食，藏地學密者則全是食肉的，其實不然，除食用三淨
肉者外，藏地還有相當一部分僧眾與居士倡導並奉行素食。五明佛學院每當打齋供僧時，
總要準備一大鍋素飯，以方便藏漢兩族吃素的僧眾。在四川省紅原縣，有一活佛，在他第
一世時，發願七世中不進肉食，現在是第二世，從小見肉就哭泣不已，至今已成年，戒肉
茹素依然如故。
若有人想：「漢地《梵網經菩薩戒本》中說：『夫食肉者，斷大慈悲佛性種子，一切
眾生見而捨去。』食肉教徒對此經作何解釋？」殊不知在藏地所傳的兩種菩薩戒，均有別
於漢地，為屬於由龍樹、無著二大菩薩所傳的瑜珈部。龍樹菩薩的甚深見派中有十九條重
罪，八十輕罪；無著菩薩的廣大行派中有四重罪，四十六輕罪，在其戒條中，雖未見開許
處，但也未見遮破食肉。另外，《梵網經》中此不食肉戒列為四十八輕垢罪之一，非犯根
本重罪，與「別請僧」、「不行救贖」、「懈怠不聽法」等輕垢罪並列，此後三條均極易
犯，並未見重視，獨重視此不食肉戒似亦非應理。若想：食肉過患既墮惡趣，則應非輕罪
耶？答：此說為佛經所載，勿須生疑。又如《宣說輕重罪經》也說：「比丘犯一白衣輕罪
，亦需在復活地獄受八萬年苦。」
依據錯那﹒西繞桑波的《毗奈耶根本論日光疏》所述，在末法時代，能保持根本戒不
犯，即為戒律清淨。法王如意寶的《教誨甘露明點》也云：「根本墮罪與自續，常非並存
為淨戒。」於食淨肉者來說，別解脫戒未犯，菩薩戒中依《梵網經》也只犯輕垢罪，且此
輕垢罪通過懺悔也即可清淨。如漢地共稱的清淨比丘中，也有午後食飯或懈怠不聽法者。
是故，無論守持何戒，應以戒體之輕重為主，不能僅看表面形象。如今見有人犯根本重罪
，不覺有過，對犯輕罪者，卻極為見怪，並立為破戒，如是判斷，是否應理，尚請三思！
誠然，戒肉茹素有無量的功德，食肉則有極大過患，但在藏地，佛教徒食用三清淨肉
於菩薩戒與別解脫戒均不為破，更不等同於殺生與外道的行為。所以，以藏漢為主的所有
佛教徒，應該團結和合，互相尊重，不得誹謗，應知都為釋尊所傳下的清淨教派，都有解
脫道。廣學實證的人，由此可證藏漢互通，顯密不違，各派圓融矣。
放生功德甘露妙雨
http://book.bfnn.org/article/0544.htm
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在日常生活中，要有一顆善良的心，溫暖的心，這才是生活原則。
－－達賴喇嘛
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