[新聞] 試管肉面世 1隻動物可製100萬隻動物肉

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試管肉面世 1隻動物可製100萬隻動物肉 糧食危機有解

2009/11/30 15:51 鉅亨網

【鉅亨網編輯查淑妝 台北綜合報導】荷蘭科學家透過一隻活豬的細胞，成功在實驗室複
製出試管肉。如果人們願意食用這種肉，可望減少農場飼養 牲畜每年產生數以 10 億噸
的溫室氣體，最終甚至可解決糧食不足問題。

英國《星期日泰晤士報》報導，科學家首先從一隻活豬 抽取負責生長成肌肉和修補動物
損傷的「新生肌肉細胞」，然後放入衍生自動物胎兒血製品的營養液中培養。 最後，一
種黏黏濕濕的肌肉組織出現，並有如人類肌肉般需要運動，以變得像牛扒般更堅韌。科學
家正嘗試改善這些肌肉的質感。

聯合國數據顯示，全球肉類和奶類製品需求於 2050 年將上升 1 倍。雖然科學家未嚐過
試管肉的味道，但他們深信 5 年內可透過試管肉製造香腸等肉類製品。率領這個政府支
助實驗的愛因霍芬大學生理學教授波斯特 說：「你可以用 1 隻動物，製造出來自 100
萬隻動物的肉。」

香港《文匯報》指出，對於這次結果，素食者協會審慎回應，指標籤和分辨活豬肉和試
管肉很困難。人道對待動物協會 (PETA) 則表示，如果無動物死亡，便沒有問題。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.169.143.115
→ cool810:不吃肉的還是不會吃吧。如果葷食者願意食
→ cool810:用，不知道會不會衝擊到畜牧業，看看能不
→ cool810:能減少牲畜和人類搶糧的情形。但是肉類市
→ cool810:場背後有龐大的商業利益，可能沒有像表面
→ cool810:看的簡單。
※ Pietro:轉錄至看板 Taoism                                        11/30 22:39
推 bobju:這個從實驗室到量產到終端市場,至少還得走個
→ bobju:50年.
→ bobju:而且人們會堅持吃'活肉','鮮肉',而非'死肉'.
推 ewing:這個算淨肉嗎?
→ kennykou:這不算肉了吧@_@
→ ostrichw:如果靈魂離開肉體...吃肉和吃木頭無分別