佛當時先令比丘食三種淨肉，是佛的方便施設，攝受度衆；
此肉皆佛神力化生，本無命根；因婆羅門地多蒸濕，加以沙石，草菜不生，
佛以大悲神力所加，因大慈悲假名為肉，令他們得其口味，
滿足他們的口腹之欲；時間一長，就令諸弟子，不得復食一切肉也！
為了接引初機學人，好讓他們能夠習慣吃素，長養悲心。
請參考以下經文。
(《大般涅槃經》卷第四 〈如來性品第四之一〉
以及《大佛頂如來密因修證了義諸菩薩萬行首楞嚴經》卷6)
《大般涅槃經》卷第四
北涼天竺三藏曇無讖譯
〈如來性品第四之一〉：【
爾時迦葉菩薩白佛言：「世尊！食肉之人不應施肉。何以故？我見不食肉者有大功德。」
佛讚迦葉：「善哉！善哉！汝今乃能善知我意，護法菩薩應當如是。
善男子！從今日始，不聽聲聞弟子食肉；若受檀越信施之時，應觀是食如子肉想。」
迦葉菩薩復白佛言：「世尊！云何如來不聽食肉？」
「善男子！夫食肉者，斷大慈種。」
迦葉又言：「如來何故先聽比丘食三種淨肉？」
「迦葉！是三種淨肉，隨事漸制。」
迦葉菩薩復白佛言：「世尊！何因緣故，十種不淨乃至九種清淨而復不聽？」
佛告迦葉：「亦是因事漸次而制，當知即是現斷肉義。」
迦葉菩薩復白佛言：「云何如來稱讚魚肉為美食耶？」
「善男子！我亦不說魚肉之屬為美食也，我說甘蔗、粳米、石蜜、一切穀麥、及黑石蜜、
乳酪、酥油以為美食；雖說應畜種種衣服，所應畜者要是壞色，何況貪著是魚肉味？」
迦葉復言：「如來若制不食肉者，彼五種味：乳酪、酪漿、生酥、熟酥、胡麻油等，及
諸衣服、憍奢耶衣、珂貝、皮革、金銀盂器，如是等物，亦不應受。」
「善男子！不應同彼尼乾所見，如來所制一切禁戒各有異意；
異意故，聽食三種淨肉；異想故，斷十種肉；異想故，一切悉斷、及自死者。
迦葉！我從今日制諸弟子，不得復食一切肉也。
迦葉！其食肉者若行、若住、若坐、若臥，一切眾生聞其肉氣悉生恐怖；
譬如有人近師子已，眾人見之聞師子臭，亦生恐怖。」
「善男子！如人噉蒜，臭穢可惡，餘人見之聞臭捨去，設遠見者猶不欲視，況當近之？
諸食肉者亦復如是，一切眾生聞其肉氣，悉皆恐怖，生畏死想；
水陸空行有命之類，悉捨之走，咸言此人是我等怨。
是故菩薩不習食肉，為度眾生示現食肉；雖現食之，其實不食。
善男子！如是菩薩，清淨之食猶尚不食，況當食肉？
善男子！我涅槃後無量百歲，四道聖人悉復涅槃，正法滅後於像法中，當有比丘似像持律
，
少讀誦經，貪嗜飲食長養其身，身所被服麤陋醜惡，形容憔悴無有威德，放畜牛羊、擔負
薪草，頭鬚髮爪悉皆長利，雖服袈裟猶如獵師，細視徐行如貓伺鼠，常唱是言：『我得羅
漢。』
多諸病苦，眠臥糞穢，外現賢善，內懷貪嫉，如受啞法婆羅門等，實非沙門、現沙門像，
邪見熾盛，誹謗正法；如是等人破壞如來所制戒律、正行、威儀，說解脫果離清淨法，
及壞甚深祕密之教，各自隨意反說經律而作是言：『如來皆聽我等食肉。』
自生此論，言是佛說，互共諍訟，各自稱是沙門釋子。
善男子！爾時復有諸沙門等貯聚生穀，受取魚肉，手自作食，執持油瓶寶蓋革屣，親近國
王大臣長者；占相星宿，勤修醫道；畜養奴婢、金銀琉璃、車渠瑪瑙、頗梨真珠、
珊瑚琥珀、璧玉珂貝、種種果蓏；學諸伎藝，畫師泥作；造書教學，種植根栽；
蠱道咒幻，和合諸藥；作倡伎樂，香花治身；摴蒱圍碁，學諸工巧。
若有比丘能離如是諸惡事者，當說是人真我弟子。」
爾時迦葉復白佛言：「世尊！諸比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷，因他而活，若乞食時，
得雜肉食，云何得食應清淨法？」
佛言：「迦葉！當以水洗令與肉別，然後乃食；
若其食器為肉所汙，但使無味，聽用無罪；
若見食中多有肉者，則不應受；
一切現肉悉不應食，食者得罪。
我今唱是斷肉之制，若廣說者則不可盡，涅槃時到，是故略說，是則名為能隨問答。」】
(CBETA, T12, no. 374, p. 386, a9-c13)
《大佛頂如來密因修證了義諸菩薩萬行首楞嚴經》卷6：【
「阿難！又諸世界六道眾生，其心不殺，則不隨其生死相續。
汝修三昧，本出塵勞；殺心不除，塵不可出；
縱有多智、禪定現前，如不斷殺，必落神道：上品之人為大力鬼，中品即為飛行夜叉諸鬼
帥等，下品尚為地行羅剎。
彼諸鬼神亦有徒眾，各各自謂成無上道；我滅度後，末法之中多此神鬼熾盛世間，自言食
肉得菩提路。
阿難！我令比丘食五淨肉，此肉皆我神力化生，本無命根；汝婆羅門地多蒸濕，加以沙石
，草菜不生，我以大悲神力所加，因大慈悲假名為肉，汝得其味；奈何如來滅度之後，
食眾生肉，名為釋子？
汝等當知：是食肉人縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沈生死苦海，非佛弟子。
如是之人相殺相吞，相食未已，云何是人得出三界？
汝教世人修三摩地，次斷殺生，是名如來先佛世尊第二決定清淨明誨。
是故阿難！若不斷殺、修禪定者，譬如有人自塞其耳，高聲大叫、求人不聞；此等名為欲
隱彌露。
清淨比丘及諸菩薩於岐路行，不踏生草，況以手拔？
云何大悲、（而）取諸眾生血肉充食？
若諸比丘不服東方絲綿絹帛、及是此土靴履裘毳乳酪醍醐，如是比丘於世真脫，酬還宿債
，不遊三界。何以故？
服其身分，皆為彼緣；如人食其地中百穀，足不離地。
必使身心於諸眾生若身身分，身心二途不服不食，我說是人真解脫者。
如我此說名為佛說，不如此說即波旬說。」】
(CBETA, T19, no. 945, p. 132, a3-29)
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