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忘了在哪本書讀到的了 總之 之前曾在某佛教的書籍當中讀到關於以前世界的事情 書上說最開始的時候 瞻部洲的人們不需要勞做,只要吃自然長出的果實稻穀就可以生活 但漸漸的有些比較懶惰的人就開始囤積糧食 然後漸漸的就變成必須要耕作 漸漸的有些比較貪心的人就開始做傷害他人權利的行為(偷盜之類的) 然後就需要有人裁決,需要有首長之類的,形成了部落 讀起來很像神話 當時根本就不相信有不用耕作,就自然有豐碩的果實可以吃這回事 一直以來的觀念就是: 遠古時期人們靠採集果實為生,但果實不夠大家吃,於是他們才發展出農耕方法 古代農作方式生產出來的糧食不夠 現在科學進步,使用農藥及一些科技,才能夠產出這麼多食物,養活那麼多人 但是 剛剛看到《這一生,至少當一次傻瓜》這本書的書摘 不由得覺得佛書上講的可能是真的..! 書摘如下: http://iread.businessweekly.com.tw/file.php?fid=786&p=1 [轉錄] 他堅持種蘋果不施肥、不灑藥,卻培育出令人驚嘆的蘋果,現在,他的故事被寫下來出書 。以下是精彩內容摘要: 木村秋則的蘋果,來自日本農業聖地,蘋果產量占全日本半數的青森縣岩木山山腳,但外 觀一點都不起眼,早先採收的時候,還會從裝蘋果塑膠籃的格子掉出來。 但光去年一年,卻有超過四千人想吃他親手種的蘋果,只有兩千人透過抽選如願;更有六 千人造訪木村阿公的蘋果園。二○○六年十二月,日本NHK《專家的作風》節目報導木村 栽種蘋果樹的獨特方式,引發該節目前所未有的回響,在觀眾要求下,迄今已重播超過一 百遍。 這段期間,上千封電子郵件和信件寄到電視台,希望轉交給木村先生,除請教栽培方法外 ,最多的就是表達「希望可以吃到木村先生的蘋果,哪怕只有一次都好」的心願。除了蘋 果之外,想自殺的年輕人,也從木村身上找到活下去的勇氣;就連黑道大哥,也想和木村 單獨喝酒。 故事要從東京白金台一家高級的法國餐廳拉開序幕。 那是一家只有老饕才知道的餐廳,要預約用餐起碼得等上半年。這家餐廳的招牌菜之一, 就是「木村先生的蘋果湯」。主廚井口久和說:「這種蘋果居然不會爛,可能是匯聚了生 產者的靈魂……。」 通常,蘋果切開後放置一會兒,很快就會變成咖啡色,然後開始腐爛。然而,井口廚房內 切成兩半、放了兩年的木村蘋果不會爛,只會像「枯萎」般越縮越小,最後變成帶有淡淡 紅色的乾果,散發出像水果乾般甜蜜的香味。 一本書,讓阿公起了自然農法的夢 蘋果「不會爛」,其中到底隱藏了什麼秘密? 答案要回在木村的蘋果園找。 穿過日本北端津輕平野岩木山山麓下,一片又一片修剪整齊,樹下雜草像草皮般的蘋果園 ,來到木村的神奇果園,眼前這座雜草叢林中,蝗蟲唯我獨尊的跳來跳去,蜜蜂飛舞,青 蛙扯開嗓子高鳴,還有野鼠、兔子奔竄,必須雙手用力撥開雜草,才能走到蘋果樹旁。 對蘋果果農來說,維持整潔的蘋果園,不僅是獲得豐碩果實不可或缺的工作,更是一種道 德,但木村的果園簡直就像是荒蕪的野山,在木村剛開始種蘋果前幾年,周圍的果農拜託 他修一下草,但他固執的不肯點頭。一度,這座果園荒蕪得好像是得了皮膚病而掉毛的狗 。 為什麼會荒蕪到這種程度?附近的果農無人不知,因為,這裡沒有灑農藥,這裡還原了生 態系統,回歸到真正的「大自然」。從一九七八年開始,木村就不曾在這八千八百平方公 尺大的果園使用一滴農藥、一撮肥料。 不用農藥、甚至不用任何有機肥料,是木村蘋果不會爛的秘密,但要栽培蘋果需要用農藥 ,對果農來說,是常識中的常識,木村想實現自然農法的夢想,至少在一九八○年代,是 百分之百不可能實現的事。 讓木村興起這個念頭的,是一本不經意翻開的書,那是日本農業專家福岡正信寫的《自然 農法》,書最前面寫著「什麼都不做,也不使用農藥和肥料的農業生活。」「啊!原來還 有這種農業生活?姑且不論自己要不要去做,同樣身為農民,不禁產生了好奇。之後,我 不知道看了多少次,書都被我翻爛了。」木村說。 每天苦思驅蟲法,甚至想過淋醬油 為了一個簡單平凡的信念,木村連續好幾年沒有收入,一家七口持續過著赤貧的生活,幾 乎快走投無路了。為了除盡專門吃蘋果樹初春嫩葉和花芽的褐捲葉蛾、亂紋蘋果捲葉蛾, 還有會啃食葉子的尺蠖、蚜蟲,以及危害果實的螟蛾幼蟲和介殼蟲等,不下三十種的蘋果 樹害蟲,木村帶著全家人沒日沒夜的在不開花、不結果的果園裡,用雙手和塑膠袋抓害蟲 、噴灑醋液。「那時候,我根本不管收入的事,腦子裡壓根兒就沒考慮這個問題。想要嘗 試的事接二連三的從腦子裡冒了出來,吃飯的時候,把醬油淋在魚上,就會想到搞不好醬 油有效……。啊哈哈哈,太好笑了!」木村回憶。 為養活家人,沒有米吃時,木村拿東西去典當;沒有錢用時,他去工地、酒店做別人認為 低三下四的工作。那時正是一九八○年代初期,傅高義的《日本第一》暢銷書出版,日本 經濟成為世界典範的時代。 什麼都不做,聽起來簡單,但蘋果樹的情況卻慘不忍睹,情況一年比一年糟糕,除斑點落 葉病肆虐,又出現數不盡的害蟲,數量多得驚人,簡直變成了昆蟲的天堂,引起鄰人極大 不滿。當地果農用津輕話替木村取了一個很糟糕的綽號:「滅灶」,意思就是爐灶的火滅 了的意思。如果一個家庭生活中心的爐灶都熄了火,就代表一個家支離破碎,家人走投無 路了。對農人來說,這是最大的侮辱。 即使如此,他仍然認為這是唯一的成功之路,即使別人認為他瘋了,他也無話可說。 最後,他從野生果樹找到自然農法的解答。原來手工抓蟲都是白做工,土壤才是關鍵。於 是,木村在果園裡開始大量撒大豆,大豆根部密密麻麻的根粒菌改善土壤裡氮的含量。翌 年,蘋果園彷彿變成了原始森林,大豆下方長滿各式各樣的雜草,昆蟲在草中鳴叫,青蛙 捕捉昆蟲,蛇在青蛙身後虎視眈眈,甚至還有野鼠、野兔,雖然斑點落葉病和捲葉蛾依然 肆虐,但木村覺得蘋果樹已經結束長期和疾病的抗爭,漸漸恢復健康。 好不容易才結兩顆果子,放佛堂祭拜 終於,又過了三年,也就是所有果園停止使用農藥的第八年春天,果園裡開出七朵蘋果花 ,這七朵花中,有兩朵結了果。那兩顆蘋果是那一年的全部收成,木村把蘋果放在佛堂祭 拜後,全家人一起分享。 那兩顆蘋果好吃得令人驚訝,木村看到苦盡之後的曙光。 當地人稱他「木村阿公」的木村秋則,究竟是怎樣的一個人? 到今天,果農木村秋則已經種了三十七年的蘋果。他今年虛歲六十歲,但是看起來比實際 年齡蒼老,這是因為他在酒店打工時遭人毆打,因此一口牙都掉光的緣故。也因為如此, 他沒有辦法直接啃食自己一手栽培的蘋果。 寫看板恐嚇、溫柔勸說昆蟲別吃樹葉 「因為我是傻瓜,所以像山豬一樣只顧著往前衝,心想總有一天會成功。」這是木村的口 頭禪。而木村的傻還不是普通的傻。 危害蘋果樹的害蟲不計其數,專吃蘋果樹葉和蘋果花搶養分的尺蠖,是果園最常見的害蟲 ,木村經常從一大早就在蘋果樹下張大眼睛、不知厭倦的觀察著尺蠖的一舉一動。 這是侵害木村心愛蘋果樹的可恨敵人,他一度認為熟知尺蠖的習性後,也許可以發現消滅 牠的方法。但木村觀察尺蠖的眼神未免也太溫柔了,當尺蠖不小心掉在他胸前時,他抓了 起來,用放大鏡仔細觀察牠的臉,然後把牠放回蘋果葉上,「不要吃太多葉子唷。」他對 昆蟲說道。 果園的角落,豎著一塊硬紙板看板,上面寫著對昆蟲的警告:「警告昆蟲!如果你們繼續 在此肆虐,我將使用烈性農藥!」 除了傻,木村生性更是樂觀過人。「我用牙齒換來蘋果樹的樹葉。」木村說著冷笑話,自 己哈哈大笑起來。他的笑聲沒有混合H的音,而是連續發出母音A的聲音。 一口津輕腔,跟韓國江原道的口音如出一轍的木村說:「日本的蘋果栽培史有一百二十年 ,之前也有許多人嘗試過無農藥、無肥料的栽培,但是都失敗了。大家都是在嘗試四到五 年後,就認為不可能而放棄。我卻像個傻瓜一樣,苦撐了十一年才開始有收入,可能是因 為我太笨了,蘋果樹也受不了我,只好結出蘋果了。哈哈哈!」 木村真的這樣認為。 木村在種出不依賴農藥和肥料的蘋果後,越來越多人聽過他的故事,想嘗「好吃到令人驚 訝滋味」的人有增無減,但八百株蘋果樹產量有限,木村卻從未想提高售價,一箱十六至 二十顆裝的蘋果,售價僅約四千二百日圓(約合新台幣一千四百九十元)。木村說,不是 為了賺錢才開始種蘋果的,他只希望有更多人用自然農法成功栽培蘋果,大眾就能用更便 宜的價格吃到了。 自認沒功勞,都是蘋果樹自己的努力 木村非但沒想過提高蘋果價格,更把種出無農藥蘋果的功勞歸給蘋果樹自己。 為什麼不用農藥也可以種出蘋果?木村這樣回答:「人類能夠做的事沒什麼了不起,大家 都說,木村很努力,但其實不是我,而是蘋果樹很努力。這不是我在謙虛,是發自內心這 麼認為。因為,無論人再怎麼努力,都無法靠自己開出一朵蘋果花,不管是手上還是腳上 ,都不可能開出蘋果花。也許大家覺得這是理所當然的事,但不這麼想的人,代表他並沒 有真正理解自然。看到整個果園滿滿的蘋果花,我深刻體會到這一點。這些蘋果花不是我 的功勞,而是蘋果樹的功勞,主角不是人,而是蘋果樹。我之前不懂這個道理,一直以為 是自己在種蘋果,以為自己在管理蘋果樹。其實,我只能協助蘋果樹而已。在經歷了一次 又一次的失敗後,我終於了解了這一點。我花了很長時間才走到這一步。」 勸輕生的人,死前至少為一件事瘋狂 等待蘋果樹開花結果的那十一年間,還有一件不可思議的事。 木村曾經一一拜託即將枯萎的蘋果樹「請你們不要枯萎。」其實,木村並沒有拜託所有的 蘋果樹,尤其是和旁邊的果園相鄰,或是馬路旁的蘋果樹,因為木村不希望其他果農看到 他在對蘋果樹說話。 即使木村拜託,也有不少蘋果樹枯萎了,果園裡隨處可見枯掉的蘋果樹。 調查這些枯掉的蘋果樹後,他發現一件奇妙的事,枯萎的蘋果樹很隨機,並沒有呈現位置 影響的規律性。強壯的蘋果樹留了下來,衰弱的蘋果樹漸漸枯萎。 只有一個例外,有一整排蘋果樹好像骨牌般全倒了。木村至今仍然為此深感懊悔,因為, 那排沒有出聲拜託的蘋果樹全都枯萎了,無一倖免。 木村的故事在日本廣為流傳之後,一個想要自殺的年輕人打電話給木村,說他剛從研究所 畢業,不管做什麼都失敗,找不到工作,也回不了家,所以打算一死了之。看到木村的訪 談節目後改變了心意,終於有勇氣繼續活下去。 問木村,當時是怎麼回答那個年輕人的,他稍微沉思了一下。「嗯……,我好像說,很高 興他改變心意了,然後,我告訴他,只要當個傻瓜就好。只要實際做做看就知道,沒有比 當傻瓜更簡單的事了。既然想死,那就在死之前當一次傻瓜。身為曾經有過相同想法的過 來人,我至今領悟到一點:為一件事瘋狂,總有一天,可以從中找到答案。」 為一件事瘋狂,總有一天,可以從中找到答案。木村這句話正道盡了他的人生。 -- 應無所住,而生其心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.64.201
somehow:實在太神奇了 感動~ 08/18 00:18
godofmoon:得生與否全由信願之有無~蘋果亦若是~(無誤) 08/18 08:09
yamola:無智亦無得啦 08/18 10:00
solarjeff:感謝分享。 m<_._>m 08/18 10:16
flossy:很棒.謝謝分享. 08/18 20:01
papau:人再怎麼努力,都無法靠自己開出一朵蘋果花 這段很棒^^ 08/18 21:02
BeautyEgg: T_T 我快哭了~ 08/19 01:05
Shank:大推!順天而行 08/21 20:19